Puré de verduras (3)

Ingredientes para 4 comensalesPuerros 1 unidad zanahorias 1 unidad patatas 2 unidades calabaza 1/3 unidades nata 1/2 de brick quesitos 5 porciones calabacín 2 unidades aceite al gusto sal al gusto Cortamos primero el puerro, y luego añadimos toda la verdura troceada. Le damos una vueltas, añadimos sal y agua y dejamos cocer. A la hora de servir, le añadimos la nata y los quesitos, trituram ...

Ingredientes para None comensalesPuerros zanahorias apio cebolla nabo carcasas de pollo huesos de pescado 1 unidad hueso fresco 1 unidad muslitos de pollo 1 unidad agua sal Se echa puerro, zanahorias, apio, cebolla, nabo, unas carcasas de pollo, un hueso salado, un hueso fresco, un muslo de gallina o pollo y agua y sal. Se mezcla todo en una oya y se pone a cocer. ...

Ingredientes para 4 comensalesAcelgas 1/4 kg. judías verdes 1/4 kg. zanahorias 1/4 kg. apio 1 rama puerros 1 unidad nabo 1 unidad cebolla 1/2 unidades ajo repollo 1 trozo aceite de oliva sal Se corta todo y se pone en una olla rápida. Cuando empiece a silbar se apaga, y así se conservan todas las vitaminas. No se pone mucha agua, hasta la mitad de todas las verduras. Al final se aliña con ac ...

Ingredientes para 6 comensalesPollo (cuarto trasero) 300 gr. carcasas de pollo 1 unidad hueso de jamón 1 unidad cebolla mediana 2 unidades puerros 1 unidad nabo 1 unidad zanahorias 2 unidades apio 1 ramita tomate 1 unidad ajo 1 diente sal pimienta negra 3 unidades clavo de olor 2 unidades hierbas aromáticas 1 ramillete agua 2 l. [imagen=1824466]Lavar bien el cuarto de pollo, la carcasa, el hueso ...

Ingredientes para None comensalesGallina 1/2 unidades huesos de caña de ternera 1 unidad cebolla 1 unidad puerros 1-2 unidades zanahoria mediana 2 unidades nabo 1 unidad chiribías 1 unidad rama de apio 2 unidades sal En una olla se pone la gallina y el hueso de ternera. Se cubre con 2 litros de agua fría y se pone a fuego fuerte. Antes de que arranque a hervir se va espumando hasta que empiez ...

Ingredientes para 4 comensalesPulpo 2 unidades pencas grandes 6 unidades boniato 1 unidad garbanzos o alubias blancas 500 gr. nabo 1 unidad tomate 1 unidad patatas 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 1 cabeza aceite 1 vasito pimentón almendra 8 unidades arroz 1/2 kg. azafrán perejil aceite sal [imagen=1825575]En un caldero ser vierte el aceite. Antes de ponerlo al fuego se introducen los pul ...

Una forma más sana de comer lasaña. Con menos calorías y más nutritiva. Si la pruebas, seguro que repites. Ingredientes 6 unidades de placas de lasaña.50 g de calabacín (1/4 unidad pequeña).50 g de berenjena (1/8 unidad pequeña).50 g de pimiento verde (1/2 unidad pequeña).50 g de pimiento rojo(1/4 unidad mediana).50 g de champiñones (4 unidades pequeñas).50 g de de nabo (1/2 unidad mediana).Queso ...

Ingredientes para 8 comensalesManita de ternera 1 unidad carcasa de gallina 1 unidad morcillo 500 gr. apio 2 ramitas nabo 1 unidad zanahorias 2 unidades puerros 2 unidades cigala 8 unidades claras de huevo 2 unidades caviar de mújol 50 gr. brandy 1/2 de taza hierbas aromáticas 1 ramillete sal [imagen=1824233]Poner 2,5 litros de agua en una olla con la mano de ternera, el morcillo, la\r\ncarcasa ...

Ingredientes para None comensalesArroz 1/2 kg. jamón serrano 250 gr. oreja 1 unidad manitas de cerdo 2 unidades costilla de cerdo 1/2 kg. cebolla 1 unidad puerros 1 unidad nabo 3 unidades ajo 1 diente pimiento rojo 1 unidad cangrejo de río sal laurel perejil aceite de oliva Se cuecen las manos de cerdo y la oreja con laurel, sal y puerro. Rehogamos la cebolla, nabos, pimiento, ajo y ...

Ingredientes para 4 comensalesGarbanzos 250 gr. morcillo 300 gr. gallina 1/4 unidades tocino 100 gr. morcilla de cebolla 100 gr. chorizo 100 gr. punta de jamón serrano 50 gr. huesos de tuétano 4 unidades repollo 1 kg. patata mediana 4 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad nabo 1 unidad ajo 1 diente fideo cabellín 100 gr. huevos 2 unidades pan rallado 75 gr. ajo 2 dientes perejil picado 2 ...