Crema de verduras

Ingredientes para None comensalesPuerros 1-2 unidades patatas 4 unidades zanahorias 2 unidades acelgas 1 manojo calabacín 1 unidad nabo 1 unidad Pongo todos los ingredientes cortaditos, lo pongo con agua en la olla expres con un chorrito de aceite y sal y ahi lo dejo 20 minutos desde que empieza el vapor a presión. Lego lo paso por la batidora, a veces le hecho 1 ó 2 quesitos y le echo un poq ...

Ingredientes para 1 comensalesCebolla 1 unidad pimiento verde 1/4 unidades pimiento rojo 1/4 unidades champiñones tomate frito 2 cucharadas aceite sal pastilla de carne 1 unidad nata Hervir la pasta en agua abundante y un poco de sal. Cuando esté lista escurrimos y reservamos aparte. Picamos los pimientos en trozos muy pequeños y los champiñones los cortamos en láminas. Sazonamos al gusto ...

Ingredientes para 4 comensalesPimientos 8 unidades centollo 1 unidad gambas 1 kg. harina 150 gr. pimiento verde 8 unidades caldo de cocer gambas cebolla 1 unidad ajo 1 unidad tomate 4 unidades nata líquida 1/2 de brick coñac 1 vaso sal al gusto Se pone en una cazuela un poco de mantequilla, se echa el centollo y las gambas, ya desmigados, se sala y se mezcla con un poco de harina y caldo de las ...

Ingredientes para None comensalesPuerros 4 unidades patatas 1 unidad nata 1 bote pimienta sal [imagen=1825189] Hervir en una cacerola los puerros y la patata durante 20 minutos. Una vez cocidos, echarlo en un recipiente y batir con la batidora añadiendo la nata hasta que quede una crema más líquida que espesa. Salpimentar y meter en el frigorífico. Se recomienda tomarla bien fría. Fuente: Pl ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre 1 plancha cebolla 1 unidad puerros 1 unidad calabaza 1/2 unidades bacon al gusto huevos 3 unidades nata 1 brick sal al gusto pimienta al gusto Pochar las verduras a fuego suave hasta que estén blandas. Forrar un molde de horno con la plancha de hojaldre y hornear a fuego suave hasta que empiece a dorar; acuérdate de pincharlo para que no suba. Si le pones ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 600 gr. cebolleta 2-3 unidades nata 1 brick pequeño curry en polvo 1 cucharadita pimentón picante 1 pizca sal aceite de oliva Salamos ligeramente las pechugas, las pasamos por la sartén y las reservamos. En ese mismo aceite, pochamos las cebollas cortadas en rodajitas finas. Cuando están pochadas, le añadimos la nata, el curry y el pimentó ...

Ingredientes para 2 comensalesHojaldre 4 láminas zanahorias 2 unidades pimiento verde 2 unidades pimiento rojo 2 unidades berenjenas 1 unidad setas 100 gr. aceite 2 cucharadas nata 1 brick sal al gusto pimienta al gusto Cortamos todas las verduras en bastoncillos. En una sartén con una cucharada de aceite vamos echando una a una las verduras, en función del tiempo que necesiten para hacerse ca ...

Ingredientes para 4 comensalesTrufa 50 gr. apio 1 unidad leche 3 vasos caldo de carne 3 vasos puerros 2 unidades limón 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 1 unidad nata líquida 2 vasos sal al gusto pimienta al gusto Picar la cebolla, el puerro y el apio, rociar con limón. Saltear la cebolla y los puerros a fuego lento sin que lleguen a tomar color y añadir la leche, el caldo y el apio. Dejar cocer 40 ...

Ingredientes para 4 comensalesMagret de pato 2 unidades cebolla 1 unidad miel 2 cucharadas curry 1 cucharada nata 1 brick vinagre al gusto mantequilla 4 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Hacer unos cortes en diagonal en la grasa del magret, sazonar con sal y pimienta. Dorar en una sartén, sin nada de aceite 8 minutos por el lado de la grasa y 5 por el otro y retirarlos, manteniéndolos ...

Ingredientes para None comensalesPasta brisa zanahorias 2 unidades puerros 2 unidades cebolla pimiento verde 1 unidad brócoli huevos 2 unidades nata 250 ml. calabacín 1 unidad pimienta Picamos muy picaditas las verduras y las ponemos en la sartén con un poquito de aceite. Las refreímos un poco y salpimentamos. Aparte en un molde ponemos las masa, añadimos las verduras por encima. En una fu ...