Rajas de pollo

CHURRASCO EN SALSA DE ZETASIngredientes:1 taza de caldo de res1 ajo molidos1 cucharada de aceite de oliva2 churrascos 8oz1/2 cebolla amarilla picada en cuadritos1/2 tallo de apio picadito1 taza de hongos frescos picado1/4 taza de vino para cocinar1 cucharada de cilantro fresco1 pimiento morron en tirasProcedimiento:Sazonar los churrascos por ambos lados con sal y pimienta. En un sarten sellarlos a ...

Ingredientes para 9 comensalesArroz sorpresa 1/2 kg. cebolla 1 ajo 2 pimiento morron verde 1/2 pimiento morron rojo 1/2 carne picada 500 gr. Primero se agrega a una cacerola una cucharada de aceite de oliva. Después, picamos en trocitos muy pequeños media cebolla,dos dientes de ajo,un medio de morrón verde y un pedacito de morrón rojo . Se le agrega cantidad necesaria de sal. Se deja freir en ...

Ingredientes para None comensalesPollo de corral 1 unidad diente de ajo 2 ó 3 unidades pimiento verde grande 1 unidad pimiento rojo grande 1 unidad coñac 1 vaso cebolla 1 unidad pimentón dulce aceite tomate sal [imagen=1825327]Se trocea el pollo para sofreírlo con dos o tres dientes de ajo en una cazuela de barro o, en todo caso, de cristal, pero nunca metálica. Se echa el coñac por encim ...

Ingredientes para None comensalesPollo troceado 1 cebolla en cuartos 1 pimiento rojo troceado 1 ajo 2 dientes tomate triturado 100 gr. aceite 30 gr. cerveza 1 sal pimienta harina 1 cucharada [imagen=1829199]Poner en el vaso la cebolla, el pimiento, el tomate triturado, los ajos y el aceite. Picarlos 3 segundos, a velocidad 5. Sofreirlo 7 minutos, a 100 ºC y velocidad 1 y 1/2. Colocar la m ...

RISOTTO DE GANDULES Y CHORIZO AL VINOIngredientes:1 taza de grano arborio2 inzas de aceite de oliva1/2 cebolla blanca picadita1/2 chalota bien picada1 cucharada de ajo molido1 1/2 taza de vino tinto4 tazas de caldo de pollo3 onzas de gandules ya guisados1 onzas de pimiento morron2 chorizos1 cucharada de sofrito2 cucharadas de mantequilla1 onza de queso parmesanoProcedimiento:En una cacerola aparte ...

Ingredientes para 2 comensalesPollo 1 tomillo sal azucar pimienta morron en polvo zumo de limón unas gotas Tomamos cantidades iguales de cada ingrediente, unirlos bien. Adobar el pollo con esta mezcla seca y colocarlo en la plancha. Agregar, si se desea, unas gotas de limón al voltear el pollo. Fuente: EDGARDO REYES

Ingredientes para None comensales Tortellinis rellenos de queso,Bulgur,Seitán o soja texturizada,1 pimiento rojo,1 cebolla,Sal,Especias al gusto,2 dientes de ajo Mezclar unos tortellinis rellenos de queso previamente hervidos con un poco de trigo de burgul cocido y reservar. Sofreir un pimiento rojo con una cebolla y dos dientes de ajo. Añadir la mezcla anterior, desmigajar una tortita de so ...

Ingredientes para None comensalesMaiz 2 latas calabaza 1/2 cebolla 1 ajo 1 pimiento 1 aceite sal pimienta pimenton leche 1 taza queso para gratinar o mozzarella [imagen=1829007]SOFREIR LA CEBOLLA, EL AJO Y EL PIMIENTO. ANTES PASAR POR UN ROBOT EL MAÍZ Y LA CALABAZA TRITURÁNDOLO BIEN, QUE QUEDE COMO RAYADO. PONERLO AHORA JUNTO CON EL SOFRITO A FUEGO MEDIO. AGREGAR LA LECHE, REVOLVER C ...

8piezas muslos,piernas o pechugas de pollo60grs de mantequilla1taza cebolla picada1taza de puerro picado1taza zanahoria rallada1cdita ajo trituradomedia taza de mayonesa1cdita de sal1cdita de ralladura de limónmedia cdita de pimienta1lata de vegetales mixtos con su líquidopimiento morron picadoEn una olla caliente colocamos la mantequilla cebolla cocinar agregar el puerro cocinar 5min más,agregar ...