Ingredientes para 9 comensales
Arroz sorpresa 1/2 kg. cebolla 1 ajo 2 pimiento morron verde 1/2 pimiento morron rojo 1/2 carne picada 500 gr.Primero se agrega a una cacerola una cucharada de aceite de oliva. Después, picamos en trocitos muy pequeños media cebolla,dos dientes de ajo,un medio de morrón verde y un pedacito de morrón rojo . Se le agrega cantidad necesaria de sal. Se deja freir en el aceite y le añadimos los 500 gramos de carne picada . Revolvemos bien para que no se pegue en la cacerola y lo mezclamos con el arroz. Dejamos cocer 30 minutos y listo.
Fuente: Juan Martín