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TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos
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TIEMPO DE COCCIÓN:
1 hora
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INGREDIENTES:
* 1 kilo de lomo de cerdo
* 2 cucharadas de aceite
* 2 cebollas
* 1 taza de leche
* Sal y pimienta
* 2 ramitas de tomillo
* 200 gramos de champiñones frescos (o 1 lata)
* 2 naranjas
* 1 cucharada de crema
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PROCEDIMIENTO
1) Lava, enjuaga y rebana las cebollas
2) En una cacerola calienta el aceite, acitrona las cebollas y sofríe el puerco durante 15 minutos de cada lado
3) Agrega leche tibia, la sal, pimienta y el tomillo. Déjalos cocer por 20 minutos
4) Sofríe los champiñones en un sarten
5) Retira la carne y rebánala
6) Devuelvela a la cacerola y agregale los champiñones
7) En el mismo sartén, sofríe las naranjas rebanadas con cascara
8) Pon en un platón el puerco y los champiñones
9) Pon a hervir 2 minutos las naranjas y la crema. Ocúpalas paara decorar el asado
* 2 cucharadas de aceite
* 2 cebollas
* 1 taza de leche
* Sal y pimienta
* 2 ramitas de tomillo
* 200 gramos de champiñones frescos (o 1 lata)
* 2 naranjas
* 1 cucharada de crema
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PROCEDIMIENTO
1) Lava, enjuaga y rebana las cebollas
2) En una cacerola calienta el aceite, acitrona las cebollas y sofríe el puerco durante 15 minutos de cada lado
3) Agrega leche tibia, la sal, pimienta y el tomillo. Déjalos cocer por 20 minutos
4) Sofríe los champiñones en un sarten
5) Retira la carne y rebánala
6) Devuelvela a la cacerola y agregale los champiñones
7) En el mismo sartén, sofríe las naranjas rebanadas con cascara
8) Pon en un platón el puerco y los champiñones
9) Pon a hervir 2 minutos las naranjas y la crema. Ocúpalas paara decorar el asado
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