Omelette de queso


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    TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15 minutos

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    TIEMPO DE COCCIÓN:
15 minutos

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    INGREDIENTES:
* 6 huevos
* 4 papas medianas
* 1 cucharada de aceite
* 2 rebanadas de tocino en trocitos
* Sal y pimienta
* Nuez moscada
* 3 cucharadas de leche
* 50 gramos de queso asadero en tiras
* 2 cucharadas de crema

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    PREPARACIÓN:
1) Pela y lava las papas
2) Cortalas en cubitos
3) En un sartén con aceitre caliente, dora el tocino y las papas. Sazona con sal, pimienta y un poco de nuez moscada.
4) Bate los huevos, añade la leche y sazona
5) Viertelo sobre las papas y deja que se cueza
6) Coloca el queso sobre la tortilla de huevo, doblala por la mitad y pasala al plato
7) Bañalo con crema y sirvelo
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