Crema de ahuyama

sopa de ahuyama - recetas de - dietas para adelgazar
Deliciosa sopa de ahuyama, caliente y acompañada con pan será una cena perfecta.

Crema de ahuyama.

PlatoSopa

Raciones Tiempo de preparación
4Porciones 15Minutos

Tiempo de cocción
30Minutos

Raciones Tiempo de preparación
4Porciones 15Minutos
Tiempo de cocción
30Minutos

Ingredientes

1 Cebolla blanca

2 zanahorias

1 Litro Caldo de verdura

1Cucharada Aceite de Oliva

1pizca Nuez moscada

1Cucharadita Jengibre molido

Sal y PimientaAl gusto

Instrucciones

Pela la cebolla y picala finamente. Sofríela en el aceite.

Corta la ahuyama y la zanahoria en dados grandes y agregalas a la sarten de las cebollas.

Vierte el caldo, deja que llegue a hervor y cuecelo a fuego bajo por 20 minutos.

Licúa y vuelve a verter en una olla a fuego bajo, sazona con sal, pimienta, nuez moscada y jengibre.

Sirve y puedes decorar con hojitas de cilantro, o, con almendras en láminas.

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