¡Entonces los volovanes son perfectos para ti! Estos pequeños bocados de hojaldre crujiente y sabroso, rellenos con ingredientes de tu elección, son ideales para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en cualquier momento. Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer con solo una lámina de hojaldre y un huevo.
En esta receta de Voulevant o volovanes, te explicaremos paso a paso cómo hacer estos deliciosos volovanes en tu propia cocina. ¡Prepárate para impresionar a tus seres queridos con estos deliciosos y elegantes aperitivos caseros!
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 1 huevo
Cómo hacer los volovanes caseros:
1. Precalienta tu horno a 200°C (392°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de hornear.
2. Desenrolla la lámina de hojaldre sobre una superficie limpia y plana. Puedes cortarla en cuadrados o círculos, o usar moldes de volovanes para darles una forma específica.
4. En un tazón pequeño, bate el huevo con un tenedor o un batidor hasta que esté bien mezclado.
5. Con un pincel de cocina, aplica una capa fina de huevo batido en los bordes de los cuadrados o círculos de hojaldre. Esto ayudará a que los volovanes se sellen y se doren mientras se hornean.
6. Dobla los bordes del hojaldre hacia adentro, formando un borde alrededor del perímetro de cada volován. Puedes presionar ligeramente con los dientes de un tenedor para sellar los bordes y darles un aspecto decorativo.
7. Puedes rellenar los volovanes con los ingredientes de tu elección. Algunas opciones populares son queso crema, carne picada, verduras salteadas, pollo desmenuzado, entre otros. Asegúrate de no llenarlos demasiado para evitar que se derramen durante la cocción.
8. Pinta la superficie de los volovanes con más huevo batido, usando el pincel de cocina. Esto les dará un bonito color dorado cuando se horneen.
9. Coloca los volovanes en la bandeja para hornear preparada y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
10. Una vez que los volovanes estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir. Puedes decorarlos con un poco de perejil picado u otros ingredientes adicionales si lo deseas.
¡Y eso es todo! Ahora tienes unos deliciosos volovanes caseros hechos con una lámina de hojaldre y un huevo. ¡Disfrútalos!
Cómo rellenar los volovanes:
Puedes rellenar los volovanes con lo que más te guste! si quieres saber 4 ideas muy sencillas y sabrosas mira la receta completa aquí.
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