Volovanes de Atún ¿Como hacerlos con Pasta Hojaldre?
Te gustan los volovanes y no sabes como hacerlos pues sigue leyendo que es bien sencillo.
Ingredientes:
Pasta Hojaldre (cantidad Necesaria)
Huevo
Relleno de nuestra preferencia.
Cortadores de galleta de dos diferentes tamaños
Charola
Brocha
Si los volovanes serán salados puedes agregar ajonjolí antes de hornéalos, si los quieres hacer dulces puedes agregar azúcar antes de hornéalos o espolvorear azúcar glass una vez que ya hayan salido del horno.
Procedimiento:
1.- En una mesa limpia espolvorea harina y extiende la pasta hojaldre de mas o menos medio centímetro de grueso.
2.- Ya que tienes los dos cortadores de diferentes tamaños pero de la misma forma toma el mas grande y vas a cortar dos iguales, una vez que ya los tienes cortados necesitarás una charola engrasada y enharina o ocupa papel encerado esto es para que no se pegue, toma la parte mas grande y colócala en la charola.
3.- Ahora toma el cortador mas chico y corta el centro de la otra parte que aun tienes en la mesa, debe de quedar un buen borde porque si no se perderá, guarda la parte del centro esta la puedes hornear al final y te quedará como una linda galleta.
4.- Con una brocha barniza muy bien la orilla del volovan que tienes en la charola.
5.- Toma el borde que ya has cortado y colócalo sobre la otra parte del volovan que tienes en la charola, presionalo suavemente para que quede bien pegado.
6.- Una vez que ya has terminado todos tus volovanes déjalos reposar 30 minutos.
7.- Barnizalos suavemente con huevo antes de meterlos a hornear de 15 a 20 minutos a 200 grados centigrados, cuida que no se quemen.
8.- Una vez que ya estén horneados déjalos enfriar antes de rellenarlos.
9.- Disfruta de unos riquísimos volovanes caseros.
Super fáciles de hacer, recuerda que si no sabes como hacer pasta hojaldre casera puedes ver el tutorial en mi canal de Youtube, o puedes comprarla ya hecha en cualquier panadería.
Tutorial de como hacer Volovanes Rellenos con Pasta Hojaldre:
Ver► http://goo.gl/oEAOV5
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