Volovanes de queso y jamón
Los Volovanes de queso y jamón son perfectos para servir como aperitivo para fiestas, como la Navidad, que está a la vuelta de la esquina. Ideal para los niños. Ya sabes que este tipo de aperitivos con volovanes lo puedes rellenar de cualquier cosa, hacerlos fríos o calientes. En esta ocasión vamos a usar pocos ingredientes y además económicos, que no te quitarán nada de tiempo en la cocina. Ingredientes (para 6 unidades)
6 Volovanes de hojaldre
100 grs. de jamón cocido
200 grs. de queso para fundir (Emmental, Cheddar, Mozzarella, Provolone...)
80 ml. de nata (crema de leche) líquida
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Receta Volovanes de queso y jamón
1. En primer lugar, vamos a fundir el queso. Yo he usado queso Emmental y Mozzarella, pero puedes usar cualquiera de los que te he comentado arriba, o cualquier queso que funda bien. El Cheddar también es ideal para esta receta. 2. Ponemos el queso en una olla a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que el queso se funda. 3. Luego, cuando vemos que el queso se está fundiendo, añadimos la nata (crema de leche) a temperatura ambiente. 4. A continuación, mezclamos bien sin dejar de remover. Y ahora, añadimos una pizca de sal, un poco de pimienta y otro de nuez moscada.
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