Volovanes de quesito

Para 12 volovanes Tiempo de preparación: 30 minutos Volovanes fríos rellenos, presentación: Los volovanes fríos rellenos son un excelente entrante para tus comidas más festivas y tus días de celebración. El queso crema, más conocido por queso Philadelphia, en honor a su marca, es uno de los ingredientes más socorridos para los canapés, entrantes y volovanes. Ya por sí sólo es toda una delicatesse ...

. Volovanes rellenos de setas, historia: En este precioso día tenemos una nueva receta que nos trae Inma desde su blog “Platos plis plas“. Este tipo de canapés, lucen mucho en las comidas de fiesta y demás celebraciones. Si queréis estar al tanto de todas las novedades que vayan surgiendo en su blog, podéis seguir su página de Facebook. Volovanes rellenos de setas, la receta: Aunque es ...

Karlos Arguiñano Urkiola nació en Beasáin en el 1948, aunque desde muy joven reside en Zarauz (Guipúzcoa). Cursó estudios de maestría industrial y cuando cumplió los 17 años se apunto a la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar. Alcanzó una enorme popularidad a partir de 1991, cuando inició la presentación de un espacio diario de cocina titulado El menú de cada día en Televisión española. Arguiña ...

En esta ocasión he optado por combinar unas enormes gambas congeladas con un volován que contiene remolacha, membrillo y queso fresco salado. Ingredientes (2 personas): 12 gambas grandes congeladas 2 volovanes grandes 1 loncha de queso fresco saladito 1 loncha de carne de membrillo 2 rodajas de remolacha cocida 1 aceituna sin hueso Aceite de oliva Sal gruesa Preparación: Una vez descongeladas las ...

De la cena de ayer, nos sobro un lomo de caballa en aceite y se me ocurrió combinarlo con un bote de crema de almendras que tenía perdido por la nevera y unos mini volovanes. Ingredientes (4 unidades): 4 volovanes pequeños Crema de almendras 1 lomo de caballa en aceite Preparación (5 minutos): Con la ayuda de una cucharilla de café llenamos los volovanes con crema de almendras. Troceamos e ...

Hoy os traigo un plato muy fácil de realizar, barato y además rico. Ingredientes (2 personas): 6 alitas de pollo 12 volovanes pequeños 12 aceitunas rellenas Membrillo Foie gras Queso de untar Aceite Sal Preparación: Separamos las alitas por su articulación y las freímos en abundante aceite a baja temperatura, cuando su carne esté tierna, subimos la temperatura del aceite para dorarlas. Mientras c ...

Se acabó las fiestas, ahora empezar otro año y que este año vaya mejor!. Al hojaldre le pega todo, ya puede ser dulce como salado. En tartas esta de muerte con la manzana y la crema pastelera o un variado de frutas como kiwi, fresas, manzanas, platanos... cortadas en rodajas finas, también se puede hacer palmeras bañadas con chocolate o solo el hojaldre, lazos bañados en chocolate y miel... En sa ...

Riquísimos y fáciles de hacer; los volovanes o vol au vents combinan con todo o casi todo. Pequeños como éstos nos sirven como aperitivo o entrante. INGREDIENTES: * 1 patata pequeña. * 3 palitos de cangrejo. * 6 aceitunas verdes. * 1 huevo. * Mayonesa o Ligeresa. PREPARACIÓN: * Cocemos la patata y el huevo, pelamos cuando se enfríe y troceamos pequeñito. * Troceamos los palitos de cangrejo y las a ...

Para hacer estos Mini volovanes de Foie y manzana caramelizada necesitas: 12 mini volovanes de hojaldre 1 rulo de foie (aproximadamente 50 grs) 1 manzana Granny Smith 30 gr mantequilla 1 cucharada de azucar salsa gelificada de Pedro Ximenez (*) sal y pimienta 1. Carameliza la manzana: -Pela la manzana y quítale el corazón -Corta en trozos pequeños y cuadrados para que te entren en el mini volován ...

Este es un plato que junta el cielo y la tierra. El cielo, porque el volován (del francés vol-au-vent) es una cosa ligera, casi etérea. La tierra, porque ¿qué hay más arraigado en el suelo que una seta, un boletus? A estas alturas no vamos a descubrir qué es un volován de hojaldre, pero quizás si conviene rendir homenaje al pastelero y cocinero francés que lo hizo posible: Marie-Antoine Carême (17 ...