Recetas fáciles para el menú de Nochevieja


 

 

Quieres tener un menú innovador y especial para la noche del 31 de Diciembre??, pues mira que ideas más ricas y atractivas de dejo en esta entrada... La verdad es que personalmente me parece que esta celebración no debe pasar desapercibida, es fundamental terminar el año con una buena cena de celebración.

Podrás encontrar entrantes,primero, segundo y postre. Un menú completo para sorprender a tus invitados o familiares con el que poner un final perfecto para esta año y comenzar con energías renovadas el nuevo año que empieza.

Son recetas elegidas de entre mis compañeros de Red facilísimo, que espero que os gusten tanto como a mi.

Si queréis ver las recetas, solo tenéis que pinchar en el nombre de cada una de ellas.

 

Canapés de vol-au-vent variados


 

Comenzamos con unos canapés de vol-au-vents variados... los podéis ver en el blog Les receptes que m´agraden.

Unos canapés muy sencillitos y variados para los que necesitaremos vol-au-vent, salmón, atún, gambas, queso crema, leche, palitos de surimi... mezclaremos el queso crema con los distintos ingredientes y rellenamos los vol-au-vents...listos para degustar.

Saquitos de pasta filo y salmón


 

Que bonitos y que ricos...crujientes y con ese relleno... irresistibles!! los podéis ver en el blog Cuuking.

Necesitaremos pasta filo, salmón ahumado, queso crema, mantequillas, eneldo... y algunas cosillas más que veréis en la receta.

Tendremos que trocear el salmón, y mezclarlo con el queso y el resto de ingredientes, rellenamos los saquitos los atamos y los metemos en el horno hasta que se hagan.

Pastel de salmón sin horno


 

Un entrante perfecto, elegante, sencillo, suave y sobre todo, muy rico!!, lo podéis ver en el blog Hogar y Ocio.

Necesitaremos para hacerlo, salmón fresco, queso, nata, sal, pimienta... y algunos ingredientes más que podéis ver el el blog.

Tendremos que cocer el pescado, desmenuzarlo y quitarle las espinas, mezclarlo con el resto de ingredientes y triturarlo todo.

Lo ponemos en un molde y lo dejamos enfriar, lo desmoldamos y servimos con mayonesa.

 

Lomo asado con manzanas


 

Pintaza la que tiene este lomi que me he traido del blog Cocinando con Manu CAtman...seguro que quedará ideal en vuestra mesa...

Necesitaremos un lomo de buena calidad, manzanas, cebollas, pimientos , ajos ...y algunos ingredientes más que podéis ver en el blog.

Sellamos la carne  y en ese mismo aceite sofreímos las manzanas. Ponemos todo en una fuente de horno,  con el resto de ingredientes, lo regamos todo con sidra y lo metemos en el horno hasta que esté hecho.

Bacalao a la cazuela con langostinos


 

Con el bacalao siempre se queda bien... se cocine , como se cocine siempre queda un plato perfecto, al menos para mi... este lo podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.

Necesitaremos unos lomos de bacalao, langostinos, palitos de mar, pan, ajos, almendras...y algunos ingredientes más que veréis en la receta.

Freimos los ajos, y las rebanadas de pan, las almendra y el resto de ingredientes, lo trituramos todo. En el mismo aceite ponemos los langostinos , agregamos el vinagre y el pimentón y el bacalao, lo dejamos hacer unos minutos y listo.

Mousse de mandarina


 

 

Y de postre, una deliciosa copa de mousse de mandarina, refrescante y suave, para que no se haga pesada...la podéis ver en mi blog Julia y sus recetas.

Necesitaremos zumo de mandarina, nata para montar (crema de leche), gelatina... y algunos ingredientes más que podéis ver en la receta.

Montaremos la nata, mezclaremos con el zumo y la gelatinas y con el resto de ingredientes, las ponemos en coplas y una vez haya cuajado la adornamos con lo que nos guste. 

 

Espero que os haya gustado el menú y que lo disfrutéis mucho!! que el nuevo año venga cargado de cosas buenas para todos vosotros.

Si queréis ver más recetas podéis hacerlo en mi blog, facebook, twitter youtube

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Como os prometí hoy vengo con una propuesta de menú para la cena de Nochevieja. Si la cena de Nochebuena es una cena familiar, tranquila, y reposada...la de Nochevieja es una cena bulliciosa, con rituales alegres y jocosos, como corresponde a la última noche del año... Es una noche en las que priman muchas supersticiones, desde ponerse ropa interior roja, echar algo de oro en la copa de cava...y ...

Se acaba el año y ¡Despedimos 2019 por todo lo alto! Ya sabes que por aquí todo lo celebramos en torno a una mesa y en fin de año no podía ser menos. Hoy quiero que tú también disfrutes de la noche así que te voy a dejar unos Aperitivos fáciles para Nochevieja. Festivos e informales, para empezar el año llenos de alegría.En mi casa la cena de Nochevieja es muy informal, somos muchos y la noche es ...

Se acercan las fiestas más importantes del año, las más largas, las que más comidas y cenas tienen...y a nosotras, nos toca idear los distintos menús de cada unas de ellas. Menús fáciles de cocinar , con ingredientes sencillos, pero con los que podamos sorprender a nuestros invitados. De aquí a la Navidad os daré unas sugerencias de menús para esos días, a ver si así os resulta más cómodo y os f ...

A medida que pasan los días nos estamos acercando cada vez mas a las fiestas de diciembre, esta es una época que aprovechamos para compartir con nuestros seres queridos. Uno de ellos esla Nochebuena.Esa noche todos queremos sorprende a nuestros comensales con platos originales y sabrosos. Hoy os dejo un menú compuesto por dos entrantes o primeros, dos platos principales y dos postres donde elegir ...

Como os prometí hoy vengo con una propuesta de menú para la cena de Nochevieja.Si la cena de Nochebuena es una cena familiar, tranquila, y reposada...la de Nochevieja es una cena bulliciosa, con rituales alegres y jocosos, como corresponde a la última noche del año...Es una noche en las que priman muchas supersticiones, desde ponerse ropa interior roja, echar algo de oro en la copa de cava...y por ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unas deliciosas recetas de verdura fáciles, comer verduras es algo muy recomendable , y que junto con las frutas son una fuente primordial de vitaminas. fibra, sales minerales y elementos antioxidantes para nuestro organismo. La mayoría de niños y de mayores no consumen la cantidad necesaria y recomendable de verduras, quizás debido a su poco atra ...

Aún sin entrante para la Nochevieja? Miras ideas e ideas pero no te convencen porque te van a llevar mucho tiempo y vas a estar todo el día cocinando? No te preocupes, hoy te voy a quitar un problema de encima. Muchas veces mis seguidores de FACEBOOK me preguntan por ideas de entrantes , pues aquí te voy a traer unos cuantos entrantes muy sencillos y pintorescos para que no te quiebres mucho la ca ...

Menú de Nochevieja Te faltan ideas para tu menú de Nochevieja? Te presento un menú completo para inspirarte! Te será de mucha ayuda para las esta importante celebración. Aperitivos, un delicioso entrante de marisco, una cazuela de pescado y marisco que puedes dejar hecha con antelación y estará aún mejor que recien hecha, un pastel impresionante y hasta trufas de chocolate para el café, no le ...

Se acerca SAN VALENTIN, estáis atemorizados porque no sabéis que regalar, andáis siempre con prisas, se os da regular la cocina y queréis preparar una MEGA-CENITA ROMÁNTICA, pero.....no tenéis tiempo ni de pensar ..... pues no os preocupéis, pues has llegado a tu post!! A continuación os muestro un pequeño resumen de deliciosas recetas con las que podéis sorprender a vuestra pareja con unas mister ...

.Recetas caseras fáciles menú 31, historia:Os traigo un nuevo menú para acercarte ideas del día a día. Como ya te he explicado nos hemos juntado unos amigos para formar un grupo que aporta recetas sencillas y sabrosas. Este menú pretende acercarte unos platos sencillos y con precios asequibles, algunos un poco más caros y según los países quizás más, pero hay muchos días y muchos menús. El caso es ...