Revuelto de setas

INGREDIENTES (para 3 personas) 350 g de pulpo ya limpio (crudo) 270 g de arroz redondo 100 g de seta de cardo 100 g de champiñón 100 g de seta Portobello 90 g de cebolla 1 diente de ajo 150 ml de vino blanco 550 ml de caldo de pulpo Perejil Aceite de oliva Pimienta Sal ELABORACIÓN DE ARROZ CON SETAS Y PULPO Lo primero que haremos en esta receta es cocer el pulpo, yo personalmente tengo el pulpo ...

Buenos días cocinillas! El otro día en instagram pregunte que si queríais una receta de croquetas saludables y de que y salieron las de setas. Pues aquí esta la receta. Están hechas al horno así que son mas saludables que las fritas jajajaSino me sigues en istagram aquí os lo dejo @sarasb Croquetas saludables de setas Print Author: Sara SBIngredients 75gr Shiitake 75gr Portobello(Champiñon) ...

Ingredientes: (4 platos)- 500 gr. de pasta- 1 cebolla grande troceada- 1 calamar grande- 1 bandeja pequeña de setas variadas (portobello, de cardo y champiñones).- 1 brick de nata pequeño- 1/2 vaso de crema de verduras- 4 cucharadas de aceite de oliva- Ajo en polvo- Pimienta negraElaboración:Hervir la pasta.Preparar la salsa. Sofreír la cebolla y el ajo en polvo con el aceite de oliva. Añadir el c ...

¿Que necesitamos?Canelones precocidos 8 unidades350 gr. de setas variadas (portobello, setas de cardo y rebozuelos)200 ml. de nata para cocinar1 chalotaAceite de olivaSalPimienta molidaQueso ralladoTomate fritoBechamel¿Que hacemos?Empezaremos con el relleno, cogemos las setas y las limpiamos bien con un papel seco, para quitarles la tierra que puedan tener y las cortamos en brunoise. Al igual que ...

Risotto de remolacha y setas portobelloHace tiempo nos sacaron de aperitivo un risotto de remolacha y me llamó mucho la atención el color rosa tan llamativo que tenía, cuando Pilar del blog Postre Originalesnos proponía para el "Reto Color y Sabor de temporada" que elaborásemos una receta con higo o remolacha lo vi claro.Primero pensé en un risotto de remolacha que llevase carne pero me apetecía m ...

Una semana más, estamos con vosotros para contaros el paso a paso de nuestro último día en la cocina. Esta vez, estamos muy contentos porque la receta que hoy os vamos a contar es una de nuestras preferidas y con la que disfrutamos muchísimo cada vez que la preparamos.A continuación os contamos cómo preparar un rico Risotto de setas Portobello y champiñones.Ingredientes (2 personas).- 230 g de arr ...

Ver el video de esta recetaCanelones de pollo con setas portobello, un poco laboriosos de preparar pero el resultado vale la pena porque están riquísimos!Ingredientes para el relleno:.400 g Carne de pollo picada3 Tomates tipo pera para rallar1 Cebolla mediana3 Dientes de ajos1 Zanahoria1 Puerro150 g Setas portobello50 g Paté de cerdo4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extraAl gusto Sal y pimien ...

Conejo asado con setas portobelloEl otro día me sobraron unas setas portobello cuando preparé el "risotto de remolacha"y me parecía que podían quedar bien con el conejo, todo muy de campo.Como estábamos de jornada de verano llegábamos a comer a casa a las 15h, así que no tenía mucho tiempo para liarme si quería comer a una hora decente, así que utilicé un truco (el microondas) y en 25 minutos tení ...

INGREDIENTES.2 laminas de hojaldre300 g de setas frescas variadas (champiñones, setas de cardo, de ostra, etc.) en trozos4 dientes de ajo1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)sal, pimienta molida, nuez moscada1 yema de huevo batido con una cucharadita de agua y una pizca de sal30 g de aceite de oliva virgen extra2 pizcas de tomillo40 g de mantequilla400 g de solomillos de pollo en trozos de 2 ...

Ha llegado el frío y a mi, en particular, me apetecen sopas y más sopas para templar el cuerpo. Esta receta es especialmente reconfortante porque además del toque picante, tiene ese toque a lima kafir aromático de lo más sabroso. En muy fácil de preparar. Se pueden usar cualquier tipo de verduras y acompañar con tofu, aunque las setas portobello le dan una textura muy suave.INGREDIENTES (para 4 pe ...