comunidades

Croquetas saludables de setas

Buenos días cocinillas! El otro día en instagram pregunte que si queríais una receta de croquetas saludables y de que y salieron las de setas. Pues aquí esta la receta. Están hechas al horno así que son mas saludables que las fritas jajaja

Sino me sigues en istagram aquí os lo dejo @sarasb



Croquetas saludables de setas

Print

Author: Sara SB

Ingredients

75gr Shiitake

75gr Portobello(Champiñon)

½ puerro

4 cucharadas de Harina de avena integral

2 huevos

100 gr patata

100 gr boniato

pan rallado con ajo y perejil

sal, pimienta y nuez moscada

Instructions

Primero de todo hervimos la patata y el boniato. Y a la misma vez vamos a preparar la mezcla de las setas. Yo primero doro el puerro y luego ponemos las setas cortadas pequeñitas. Cocinamos hasta que estén bien pochado. Ponemos la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto. Reservamos todo.

En un vaso ponemos la patata pelada, el boniato pelado, los dos huevos y las 4 cucharadas de harina de avena y trituramos todo. Cuando lo tengamos añadimos 150gr de la mezcla de setas y unimos todo bien. Tapamos y dejamos en la nevera unas dos horas para que se ponga la masa un poco mas dura.

Preparamos un plato con el pan rallado. Y sacamos la masa de la nevera. Hacemos las croquetas y las pasamos por pan rallado y las dejamos en una bandeja de horno con papel de horno. Precalentamos el horno a 200 grados. Ponemos las croquetas al horno durante unos 12 minutos. Y listos!

3.5.3251



Fuente: este post proviene de Blog de SaraSanzBorras, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días lluviosos cocinillas!! Espero que el fin de semana lo pasarais muy bien. Yo me hice una pasta que hacia tiempo tenia muchas ganas de hacer. Y es que para lo que no me conozcáis hace un tie ...

Etiquetas: General

Recomendamos

Relacionado

inicio verduras croquetasfit ...

Tenéis que probar estas croquetas de setas fit (sin harina), están riquísimas y son super saludables, no llevan nada de harina ni bechamel, así que por fin podemos comer croquetas sin remordimientos, están buenísimas y quedan super crujientes por fuera y jugosas por dentro, ideales para acompañar con una ensalada o para picotear. Si os gustan las croquetas como a mi pero también te gusta cuidarte ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

. Croquetas de setas: Las croquetas se pueden hacer de múltiples sabores, en este caso vamos a ponerle unas setas cocinadas a la plancha con una cucharada de aceite de oliva, muy picaditas y con un toque de sabor a ajo y una pizca de picante. Una vez que se cocinan y se ve que han soltado el agua se reservan hasta que las podamos añadir a la masa. . Vídeo para que veas como se hace la masa para cr ...

recetas de primeros

INGREDIENTES:500 ml. de leche 250 gr. de setas Shiitake 1 cebolla 3 cucharadas de harina 2 huevos 50 gr. de mantequilla Nuez moscada 1 dl. de aceite de oliva Harina y pan rallado ELABORACIÓN: Picar la cebolla finita y pochar, pasados 15 minutos añadir las setas también picadas, salar al gusto y poner una pizca de nuez moscada, pasados 5 minutos añadir la mantequilla y la harin ...

primeros platos croquetas de setas recetas con setas ...

¿Te gustan las croquetas? Hoy compartimos otra manera de prepararlas: Croquetas de Setas. Una de mis favoritas. Las puedes preparar con setas de la temporada o con setas deshidratadas. Ingredientes: Setas Cebolla Harina de trigo Leche Sal Pimienta Nuez moscada Aceite de oliva Mantequilla Huevo Pan rallado Cómo se hacen las Croquetas de Setas 1. Lo primero que vamos a hacer es lavar muy bien las ...

recetas de primeros aceite croquetas ...

Hoy os traigo la receta de unas sabrosas croquetas de setas. Llevan un toque de vino blanco que hace que su sabor se intensifique, pero sin perder en ningún momento la esencia de las setas. Y además tienen un doble rebozado que las hace aún más deliciosas! ;) Ingredientes: 400 gr de setas (en este caso pleurotus ostreatus) Aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de vino blanco Cebolla en polvo 1 v ...

Aperitivos para Fiestas Para Niños Recetas ...

¿Eres croquetero o croquetera? ¿De esas personas que les da igual de lo que esté hecha la croqueta que sabe que le va a gustar? A mi me gustan, de lo que sea…Y por ello en esta receta he experimentado con verduras y jamón que siempre le va muy bien. He preparado Croquetas de Setas y Jamón muy Crujientes. Con un rebozado espectacular y una combinación de sabor perfecta. A ver qué te parecen. ...

general leche setas ...

Las croquetas son pequeñas porciones mezclado con diversos ingredientes junto a una bechamel hace esta farsa, lo hay de pescado, carnes, y de verduras... Se cuenta que son originarios de Francia pero donde más se usa es en Sicilia, países bajos y por supuesto en España. Es un producto que gusta a toda la familia, grandes y pequeños. Aquí os dejo estas magnificas croquetas de setas y jamón serrano. ...

recetas de primeros croquetas farsa ...

Las croquetas son pequeñas porciones mezclado con diversos ingredientes junto a una bechamel hace esta farsa, lo hay de pescado, carnes, y de verduras... Se cuenta que son originarios de Francia pero donde más se usa es en Sicilia, países bajos y por supuesto en España. Es un producto que gusta a toda la familia, grandes y pequeños. Aquí os dejo estas magnificas croquetas de setas y jamón serrano. ...

croquetas setas

Estamos en temporada de setas y por ello he decidido realizar estas ricas y cremosas croquetas que fueron todo un éxito. Ingredientes: - 100 gramos de setas (en este caso de chopo). - 2 vasos de leche. - 2 cucharadas colmadas de harina. - 2 dientes de ajo. - 1 huevo. - Pan rallado. - Sal. - Aceite de oliva virgen extra. Elab ...

Crea tu propio menú Entrantes Los fogones de elbullir ...

INGREDIENTES 2 pichones (o carne de pichón que nos haya sobrado de otra receta) Unos boletus o setas (en este caso utilice unas shiitake) 1 l de leche 1/2 l de caldo de ave 1 chalota 1/2 trufa negra Harina Harina de setas Nuez moscada Pimienta Sal Comino molido Romero en polvo 4 huevos Aceite especial para frituras Pan rallado Mantequilla Aceite de oliva ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE PICHÓN, TRUFA Y ...