Ingredientes1 kg de tomates pera maduros 250 g de pan del día anterior, sin corteza 100 ml de aceite de oliva virgen extra Sal Vinagre1 diente de ajo, sin el germen interior 1 huevo cocido picado Jamón serrano picadoPreparaciónPon en el vaso de la batidora los tomates lavados, bátelos y cuela con un chino. Devuelve a la batidora el tomate batido.Agrega el ajo (quita el germen central) y el pan tro ...
Somos así. Para nosotros el salmorejo es el no va más. Le damos mil formas y todas buenas.Ingredientes (4 comensales)4 remolachas cocidas5 tomates maduros sin piel (con Thermomix no es necesario quitarle la piel)100-150 ml de aceite de oliva virgen extra (según gusto)1 ajo grande o 2 medianos, sin germen interiorPan de pueblo, con mucha miga (sin corteza) del día anterior , depende del espesor de ...
Ingredientes para None comensalesSepia 1,5 kg. cebolla 300 gr. ajo 4 dientes pimiento verde 1 unidad tomates 3 unidades patatas 300 gr. laurel 1 hoja aceite de oliva sal perejil Limpiamos bien la sepia y la cortamos en tiras. Picamos las cebollas en juliana en tiras finas, los ajos los fileteamos, troceamos el pimiento en tiras finas, picamos finamente el perejil y trituramos los tomates p ...
Hoy os traemos esta maravillosa receta tradicional de Córdoba.Este plato es una sopa fría, muy fácil de realizar y además muy nutritiva y saludable.Los ingredientes que vamos a usar para prepararlo, van a ser los siguientes:Ingredientes 1kg de tomates rojos y maduros 200g de pan blanco duro 100g de jamón serrano 2 huevos duros 3 dientes de ajo (sin el germen) 1/4 de vaso de aceite de oliva vinagr ...
INGREDIENTES (4 PERSONAS) : 1 BERENJENA GRANDE.1/2 KG DE TOMATES PERA MADURO.1 DIENTE DE AJO.MEDIA BARRA DE PAN DURO.SALVINAGRE ( SI ES DE JEREZ MEJOR)HARINA.ACEITE DE OLIVA.UN HUEVO COCIDO.DOS LONCHAS DE JAMÓN SERRANO PICADO.http://elcontadordeines.blogspot.com.es/PREPARACIÓN:PONEMOS A REMOJO EL PAN DURO EN UN POCO DE AGUA , NO MUCHO.COGEMOS EL VASO DE LA BATIDORA O OTRO RECIPIENTE ALTO, E INTROD ...
INGREDIENTES: 3 tomates grandes 1 trozo de pimiento verde 1 trozo de cebolla 2 dientes de ajo 1 pepino 2 huevos duros ( cocidos) Jamón serrano ( al gusto) 1 cuchara de aceite de oliva 2 pelizcos de sal 2 cuchara de pan rallado ( opcional) ELABORACIÓN: Pelamos los tomates, los partimos a trozos, junto al pimiento, los ajos y la cebolla. Lo echamos en el vaso de la batidora. Después añadimos el a ...
INGREDIENTES 1 frasco de lomos de bonito del norte en aceite de oliva Serrats 1 pepino Uvas Tomates cherry Hierbabuena Huevo duro Naranjas Para el salmorejo: 1 kg de tomates maduros 200 g de pan del día anterior 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo Sal ELABORACIÓN DE PEPINO CON BONITO Y SALMOREJO Primero haremos el salmorejo: Comenzamos lavando los tomates y quitándoles el ...
Ingredientes para 4 comensales½ kg de tomates rojos y maduros 1 diente de ajo mediano o grande (según gusto) 1 puñadito de sal 70 gr. de pan (de un día para otro) 20 gr. de vinagre al Pedro Ximenez 75 gr. de aceite de oliva virgen 1 huevo duro picado Jamón serrano a taquitos (Thermomix) Eche en el vaso el diente de ajo, los tomates limpios a trozos y la sal, programe 30 segundos en velocidad 5 ...
Vamos a por otro tipo de salmorejo.¡El verano es lo que tiene!Ingredientes 4/5 comensales1 kg de tomates pera maduros2 bolsitas de tinta de calamar2 hojas de alga noriSal150/200 g de pan de telera1 ajo o 2 medianos sin el germen central100 ml de aceite de oliva virgen extraToppingsGulas y langostinos al ajilloPreparaciónPon en la batidora los tomates pelados y troceados, el ajo y sal. Bate bien. A ...
El Salmorejo sin pan es una receta que te sorprenderá por tu cremosidad y textura, y además, no sabrás encontrar la diferencia del sabor con la receta original.¿Te interesa saber cuál es el ingrediente que sustituye al pan? Quédate y te explico INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kilo de tomates (tipo pera) 1/2 aguacate 100 ml. Aceite de Oliva virgen extra 1 cucharadita de Sal 1 diente de ajo 30 ml. ...