Salmorejo

INGREDIENTES: 3 tomates grandes 1 trozo de pimiento verde 1 trozo de cebolla 2 dientes de ajo 1 pepino 2 huevos duros ( cocidos) Jamón serrano ( al gusto) 1 cuchara de aceite de oliva 2 pelizcos de sal 2 cuchara de pan rallado ( opcional) ELABORACIÓN: Pelamos los tomates, los partimos a trozos, junto al pimiento, los ajos y la cebolla. Lo echamos en el vaso de la batidora. Después añadimos el acei ...

INGREDIENTES: - 200 gr. de cerezas (limpias, sin hueso) - 400 gr. de tomates maduros - 1 Diente de ajo - 75 ml. de aceite de oliva - 50 gr.de pan del día de antes - Sal - 1 Huevo - 2 Lonchas de jamón serrano ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos las cerezas, les quitamos el rabo, y con la ayuda de un cuchillo las partimos por la mitad y con la punta del cuchillo extraemos el hueso, una vez hayamo ...

Vídeo receta; gazpacho tradicional: Gazpacho tradicional Dificultad: fácil                Raciones: 1 litro aprox.                Tiempo; 10 minutos más el reposo Ingredientes del gazpacho tradicional: 1 kg de tomates maduros, yo pera 50 gr de cebolla 30 gr de pimiento rojo y pimiento verde 1/4 de diente de ajo 20 gr de pepino (opcional) Pan del día anterior 50 gr 2 cucharadas de vinagre blanco ...

Hoy os traemos esta maravillosa receta tradicional de Córdoba. Este plato es una sopa fría, muy fácil de realizar y además muy nutritiva y saludable. Los ingredientes que vamos a usar para prepararlo, van a ser los siguientes: Ingredientes 1kg de tomates rojos y maduros 200g de pan blanco duro 100g de jamón serrano 2 huevos duros 3 dientes de ajo (sin el germen) 1/4 de vaso de aceite de oliva vina ...

INGREDIENTES (Para 2 personas): - 400 gr. de tomates maduros (si no tenemos podemos sustituir por un bote de tomate pelado troceado, que suele tener unos 410 gr.) - 1 Diente de ajo - 75 ml. de aceite de oliva - 50 gr. de pan del día de antes - Sal (una puntita de una cuchara de café) - Azúcar (una puntita de una cuchara de café) (OPCIONAL) - 2 Huevos - Taquitos de jamón serrano ELABORACIÓN: En pr ...

INGREDIENTES Para tres personas 70 g de Aove 3 huevos duros 50 g de jamón serrano 1/2 diente de ajo ó según gustos 500 g de tomates pera bien maduros 2 pizcas de sal 70 g de pan del dia anterior 1 cucharadita de postre de vinagre PREPARACIÓN Primeramente pesar el Aove y apartar , poner los huevos duros y picar 2 segundos velocidad 4 y reservar , seguidamente añadir el jamón y pulsar el botón ...

Ingredientes para None comensales 8 rebanadas de Pan de Pueblo,8 lonchas de Jamón Serrano,4 Tomates de la variedad Kumato,1/2 manojo de Albahaca,1 cucharadita de Limón,Sal,Pimienta Retiramos las pepitas a la sandía y partimos en cuadrados muy pequeños. Lavamos los tomates y los partimos en dados muy pequeños. Lavamos la albahaca, la secamos, cogemos las hojas y las partimos muy fina. Mezclamos lo ...

Una receta que no puede faltar en verano es el salmorejo, pues sin apenas esfuerzo lograremos un plato sano y delicioso.   INGREDIENTES (4 personas)  1 kg de tomates maduros.  200 grs de pan de hogaza.  100 ml de aceite de oliva.  Vinagre de vino blanco (al gusto).       Para acompañar:  2 huevos duros.  Tacos de jamón.     PREPARACIÓN Quitamos el pedúnculo a los tomates, los cortamos en cuartos y ...

INGREDIENTES (4 personas) 1 kg de tomates pera 200 ml de agua (aprox) 1 pimiento verde de freír 1/2 pimiento rojo 1 pepino pequeño ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 3 cds de aceite de oliva 2 cds de vinagre (al gusto) 50 grs de pan PREPARACIÓN Pelar la cebolla, el pepino y los ajos y lavar muy bien el pimiento y los tomates. Quitar las pepitas al pimiento, descorazonar los tomates y partir todas las ...

TOMATES RELLENOS CON ARROZ, PASAS Y ALMENDRAS Ingredientes para 4 personas 2 tomates grandes, 70 gr de arroz, 1/4 cebolla picada pequeña, 1 cuchara de postre de menta picada. 2 cucharas de postre de perejil picado, 2 cucharas de postre de almendras picadas, 2 cucharas de postre de pasas, aceite de oliva, sal y pimienta. PREPARACIÓN Partimos los tomates por la mitad, con una cuchara ...