Ingredientes para None comensalesQueso freco de burgos 200 gr. cuajada 1 unidad gelatina 7 hojas leche 50 cl. zumo de limón 2 cucharadas ralladura de limón cointreau 1 cucharada nata montada 150 cl. claras de huevo 3 unidades azúcar 240 gr. nueces 8 unidades pulpa de naranja 1/2 kg. [imagen=1824770]Lo primero es ablandar la gelatina en agua fría 5 minutos y después fundirla con la leche calient ...
Ingredientes para None comensalesGalletas 12 - 14 unidades cacao en polvo lenguas de gato yemas de huevo 3 unidades azúcar 90 gr. nata 200 cl. vainilla queso mascarpone 1 tarro café soluble 1 cucharada café 150 cl. jarabe 30º frío 75 cl. licor 5 cucharadas [imagen=1824727]Blanquear las yemas y el azúcar, incorporar la nata y pasteurizar justo hasta que inicie la ebullición. A continuación, r ...
Ingredientes para 2 comensalesTomates maduros 4 unidades queso tranchetes de queso 4 unidades sal Cortar los culetes de los tomates para que no se vuelquen. Cortar la parte de arriba, donde sale el rabito. Vaciar con una cuchara el interior, con cuidado de no romperlo. Echarles sal, colocarlos en una fuente que se pueda meter en el horno. Meterlos 3 minutos al microondas, calentar el horno ...
Ingredientes para 4 comensalesZanahorias 1/2 kg. magdalenas 12 unidades mantequilla 50 gr. azúcar 50 gr. nata 200 cl. fideos de chocolate Pelamos y cocemos las zanahorias en un poco agua. Una vez cocidas, se deja lo justo de agua para que no estén secas y se añade el azúcar y la mantequilla. Se bate todo hasta formar una crema y se reserva. Cortamos las magdalenas, cada una en cuatro trozos y, ...
Ingredientes para 4 comensalesZanahorias 2 unidades queso blanco light 2 cucharadas perejil picado 2 cucharadas Distribuir las zanahorias en cuatro trozos de papel de aluminio (albal). Dividir el queso entre ellos y por encima poner perejil. Llevar al horno sobre 150º cerca de 15 minutos. Fuente: Receta enviada por Truity
Ingredientes para None comensalesEspárrago triguero 250 gr. mantequilla 25 gr. harina 4 cucharadas caldo 3 vasos vino blanco 1/2 de vaso crema de leche 150-200 cl. queso brie 100-150 gr. Cocer 250 gramos de espárrgos verdes en agua hirviendo. Escurrir. Fundir 25 gramos de mantequilla, dorar 4 cucharadas de harina, remover. Verter 3 vasos de caldo (de verduras o de pollo) y 1/2vaso de vino blanco. ...
Ingredientes para 4 comensalesCroisant 8 unidades jamón cocido 4 unidades tranchetes de queso 4 unidades bechamel 1 l. queso rallado 100 gr. Abrir por la mitad los cruasanes, poner media loncha de jamon york y media de tranchete, y tapar. Colocar en una bandeja de horno previamente untada de mantequilla. A continuación, hacer la bechamel con leche, harina, nuez moscada, sal y mantequilla. Cuando e ...
Ingredientes para 4 comensalesArroz 1 paquete cebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad pimiento verde 1 unidad calabacín 4 láminas champiñones 150 gr. ajo 3 dientes yogurt griego 3 unidades queso rallado 1 paquete aceite de oliva al gusto sal al gusto albahaca fresca al gusto Preparar todos los vegetales. Se da por supuesto que el arroz ya está preparado. Calentar aceite en el wok y sofreír las tre ...
Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. café liofilizado 3 cl. huevos 4 unidades almendra 150 gr. café (cargado) 100 cl. fideos chinos nata 200 gr. azúcar glasé 60 gr. salasa de chocolate Hervir la leche con el café, café en polvo y almendras. Dejar cocer 5'. Montar las yemas con el azúcar e incorporar después la fécula. Filtrar la leche sobre las yemas con un tamiz fino y cocerlo ...
Ingredientes para None comensalesZanahorias 2 unidades penca de acelga 1 unidad cebolleta 1 unidad guisantes 200 gr. puerros 1 unidad patatas 1 unidad judías verdes 150 gr. pechuga de pollo 1 unidad huevo cocido 2 unidades [imagen=1825196]Se limpian las judías verdes, se pelan las zanahorias y se pica todo bien junto con el puerro y la cebolla. En una cacerola con 4 ó 5 cucharadas de aceite ponemo ...