Ingredientes para None comensalesSalsa diabla 1/4 l. salsa perrins 2 cucharadas nata líquida 6 dl. Calentar todo hasta formar una salsa homogénea. Fuente: Alfredo
Ingredientes para 4 comensalesHuevos 3 unidades mantequilla clarificada 150 gr. vino blanco 1 dl. vinagre de vino o manzana 1 dl. chalota 1 unidad estragón perejil pimienta de cayena sal pimienta Poner el vino en un cazo y cocer lentamente por 3 minutos, añadir el vinagre y una pizca de pimienta con la chalota picadita, A fuego lento reducir por 2 tercios, mezclar bien, al final filtra ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas 1/2 kg. tomate 1/2 kg. ajo 2 dientes aceite de oliva 3 dl. perejil picado 2 cucharadas tomillo 1 cucharada pimienta sal Lavar las berenjenas, secarlas y cortarlas en rodajas finas. Ponerlas en un colador y rociarlas con sal. Dejarlas reposar durante 2 minutos. Pasarlas por agua y secarlas muy bien. Calentar 1 decilitro de aceite y freír las berenjena ...
INGREDIENTES 1,5 l cucharones de caldo de ave 150 g de setas chinas, deshidratadas Brotes de bambú 3 cebolletas o escalonias bien picadas 1 nabo 3 ajos 1/2 pimiento rojo 5 cucharadas de aceite 1 cucharada de grasa de cerdo Manteca 1 cucharilla de azúcar 1 cucharada de tomate concentrado 1 cucharilla de jengibre en polvo 1 cucharada de maicena 2 cucharadas de salsa de pimientos picantes, se puede ...
Receta Salsa de Granada y DátilesAutor IreneRequenaRaciones Tiempo 30 minutos (aprox.)Ingredientes 3 Granadas (o zumo ya elaborado)40gr de Azúcar50gr de Dátiles50gr de Escalonias30ml de Aceite de oliva15ml de Vinagre balsámico2gr de Sal2gr Pimienta negra2gr de Goma XantanaElaboración:1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade, ponemos en el bol la escalonia. Picamos con velocidad 12, 10 segu ...
Ingredientes para None comensalesEspinacas 1/2 kg. cebollas escalonias 6 unidades tomate 2 unidades ajo 2 dientes yogures naturales desnatados 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas sal pimienta tomillo [imagen=1824956]En primer lugar, lavar cuidadosamente las espinacas con agua. Una vez escurridas las hojas, cortarlas en trozos grandes desechando los tallos que resulten gruesos. En un bol, ...
Ingredientes para None comensales Solomillos 200 gr. hígado de pato 25 gr. aceite pimienta brandy 1 dl. vinagre de yemas 1 dl. licor de guindas 1 dl. mermelada de guindas 100 gr. chalotas 1 unidad mantequilla 25 gr. nata líquida 1 dl. caldo de carne 2 dl. pimienta negra nuez moscada mostaza de dijon guindas 3-4 unidades sal En un cazo fondeamos la chalota con la mantequilla. Añadimos el vi ...
Fideos con salsa de cacahuetes Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 3 Zanahorias 1 Cebolla blanca 3 Filetes de ternera 2 Cucharadas sopera de manteca de cacahuete crunchy de Olimp sport Nutrition Salsa de soja baja en sal Aceite de oliva virgen extra Perejil Ajo en polvo Cayena molida Proceso: Pelamos y cortamos la cebolla y las zanahorias. Las llevamos a una sart ...
Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 2 unidades higaditos de pollo 250 gr. boletus 100 gr. escalonias 2 unidades ajo 2 dientes huevo 1 unidad vino blanco 1 vaso pan rallado 1 cucharada sal pimienta timo 2 hojas salsa de tomate [imagen=1827953] Se cortan las berenjenas en lonchas y se fíien. Se reservan sobre papel absorbente. Rehogar los higadillos a trozos, reservar también sobre pa ...
Ingredientes para None comensalesHuevo 1 aceite de oliva extra 1 dl. vinagre de vino 2 cucharadas zumo de limón 1 cucharada anchoas 1 salsa worcestershire ajo 1 diente pimienta Se mezcla el zumo de limón, el vinagre y el aceite y se reserva. Se aplasta la anchoa hasta convertirla en pasta y se mezcla con el ajo machacado, la pimienta, la salsa Worcestershire y el huevo batido. Agregamos la ...