Ingredientes para 6 comensalesSardinas 12 unidades aceite de oliva 1 vaso harina 150 gr. ajo 10 dientes laurel 1 hoja tomillo 1 ramita vinagre de módena 1 vaso pimentón 1 cucharada sal 1 pizca pimienta negra 1 pizca agua 1/2 de vaso Se limpian las sardinas, se salpimentan, se cubren de harina y se frien en una sartén con un poco de aceite. Se escurren y se ponen en una cazuela de barro. Con el a ...
Ingredientes para 4 comensalesSardinas 1 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 8 dientes tomates maduros 2 unidades perejil 1 rama sal al gusto pimienta al gusto hinojo al gusto laurel al gusto cáscara de naranja 1 unidad azafrán al gusto rebanadas de pan 8 unidades En una cacerola se pone el aceite y se rehoga la cebolla picadita. Se añaden el perejil, el ajo, los tomates pelados y sin semi ...
Ingredientes para 4 comensalesSardinas 1 kg. boletus 1/2 kg. manzanas ácidas 4 unidades nata líquida 1 l. vinagre 1 vaso obleas de lasaña 8 unidades ajo vino tinto Cocemos las obleas de pasta verde y reservamos en agua fría. Para la crema de boletus, limpiamos las setas, los troceamos muy pequeñoa, y las ponemos a cocer lentamente en vinagre y un poco de ajo. No hace falta que se reduzca dema ...
Ingredientes para None comensalesSardinas 1 kg. atún en aceite de oliva 1/4 kg. huevo 1 unidad pan rallado sal al gusto cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso vinagre de vino 2 cucharadas perejil 1 ramita pimienta sal aceite de oliva 6 cucharadas tomates maduros 2 unidades Quitar la cabeza y las espinas a las sardinas y salarlas. Hacer una mezcla con el atún, los huevos y el pan rallado ...
Ingredientes para None comensalesSardinas 1 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 8 dientes tomates maduros 2 unidades perejil 1 ramito sal pimienta hinojo laurel cáscara de naranja azafrán rebanadas de pan En una cacerola o sartén se pone el aceite y se rehoga la cebolla picadita. Se añaden el perejil, el ajo, los tomates pelados y sin semillas y las patatas cortadas a rodajas. S ...
Ingredientes para 4 comensalesSardinas 12 unidades diente de ajo 2 unidades vino blanco seco 1/2 de taza aceite de oliva 1/2 de taza limón 1/2 unidades perejil picado 1 cucharada sal [imagen=1823920]Escamar, limpiar cuidadosamente las sardinas, lavarlas y colocarlas en una fuente. Picar los ajos y el perejil y cubrir las sardinas con este picadillo, rociarlas con el vino y el zumo ...
Ingredientes para 4 comensalesSardinas 24 unidades huevos 2 unidades harina 100 gr. vino blanco 3 cucharadas zumo de naranja 1/2 unidades vinagre 1 cucharada ajo 4 dientes perejil 2 ramas orégano al gusto sal al gusto pimienta al gusto Vaciar las sardinas y quitarles la cabeza y el espinazo, como se hace con las anchoas. Colocarlas sobre una fuente no muy honda. Mezclar todos los ingredientes d ...
Ingredientes para None comensalesSardinas 24 unidades huevos 2 unidades aceite harina vino blanco 3 cucharadas zumo de naranja 1/2 unidades vinagre 1 cucharadita ajos 4 dientes perejil ramita orégano al gusto sal al gusto pimienta al gusto Vaciar las sardinas y quitarles la cabeza y el espinazo, como se hace con las anchoas. Colocarlas sobre una fuente no muy honda. Mezclar todos los ing ...
Hoy comparto con vosotros la receta de sardinas en escabeche. Las sardinas en escabeche se toman frías y hay que dejarlas reposar unos 2-3 días en la nevera. Ingredientes Sardinas en escabeche: 1 kg de sardinas de tamaño mediano medio vaso de aceite medio vaso de vinagre de vino blanco o de Jerez 1 vaso grande de agua 1 cabezas de ajos 3-4 hojas de laurel unas ramitas de tomillo 6 cuchar ...
Ingredientes para None comensalesMuslos de pollo 8 unidades ajo orégano 1 cucharadita comino molido 1 pellizco romero 1 pellizco tomillo 1 pellizco laurel 2 hojas zumo de limón 1/2 unidades ralladura de limón agua vino blanco 1/4 de vaso aceite sal pimienta Machacar en un mortero, todas las hierbas excepto el laurel, y los dientes de ajo con sal y pimienta, cuando esté todo bien mach ...