Los huevos, son una fuente de proteína sumamente nutritiva, ademas son muy utilizado en la preparación de comidas tanto saladas como dulces por su gran versatilidad. Sean fritos, rellenos, escalfados, en tortilla.... el éxito del plato está asegurado, por eso os recomiendo que no os perdáis éstos que he recopilado gracias a la colaboración de mis compañeros de Red Facilisimo.
HUEVOS RELLENOS DE MARISCO
La primera receta es del blog Cocinando con CatMan y nos puede venir genial como aperitivo para las fiestas navideñas que se aproximan. Son unos huevos muy festivos porque llevan marisco, pero a la vez resultan económicos y sencillos.
Para hacerlos, además de huevos vais a necesitar langostinos, surimi, jamón y una salsa. Tendréis que cocer los huevos, partirlos a la mitad y rellenarlos con una mezcla de yemas y demás ingredientes. Luego se decoran con brotes verdes. Para ver el paso a paso de la receta pincha AQUÍ.
TORTILLA DE PAN
Esta tortilla la tengo publicada en mi blog Hogar Y Ocio desde hace bastante tiempo, y a pesar de ser una receta muy fácil y humilde es una de las más visitadas.
Huevos, pan, leche y azúcar son los ingredientes básicos. Debemos remojar el pan (que puede ser duro) en leche, luego se mezcla con el huevo y se cuaja en una sartén. A la hora de servir se espolvorea con azúcar. Un éxito garantizado, no te pierdas la receta completa AQUÍ.
HUEVOS AL PLATO
Continuamos con una receta del blog de Pilar, Les receptes que m'agraden, que nos presenta unos huevos al plato que tienen un aspecto maravilloso. Lo mejor es que puedes alterar los ingredientes según tu gusto.
Para seguir esta receta vas a necesitar huevos, pan de molde, sobrasada, cebolla caramelizada y algunos condimentos y hierbas aromáticas. En una fuente apta para horno se coloca el pan de molde aplastado y encima los huevos. Sobre todo ello se ponen los demás ingredientes y se hornea durante dies minutos. Super fácil, ¿verdad?
Puedes seguir la receta completa pinchando AQUÍ.
HUEVOS EN MOLDE CON SALSA ROSA
La siguiente receta nos la enseña a preparar Julia, del blog Julia y sus Recetas, y son unos huevos en molde que además de ricos son la mar de "cuquis" si me permetís la expresión.
Entre los ingredientes básicos de esta receta se encuentran los huevos, pan de molde, jamón, salsa rosa y algunos condimentos. Tendréis que picar jamón y colocarlo en moldes individuales tipo flaneras. Sobre el jamón va un huevo que se hornea. Por otra parte, se prepara una base con el pan y jamón cocido, y una vez que los huevos estén hechos se ponen sobre la base y se cubren con salsa rosa. Os recomiendo que os paséis por el blog de Julia porque ella os lo explica mucho mejor, solo tenéis que pinchar AQUÍ para ver la receta paso a paso.
HUEVOS A LA ESCOCESA CON MAYONESA DE CURRY
Seguimos con una receta del blog Cuuking! que nos sorprende con estos preciosos huevos escoceses con mayonesa de curry. ¡Qué ricos!
Para hacer este plato necesitaréis huevos, pan rallado, harina, salchichas frescas y algunos condimentos. Tendréis que cocer los huevos y envolverlos con una mezcla de harina y salchicha desmenuzada. Luego se rebozan, se frien y se acompañan con una mayonesa aromatizada con curry. Si te gusta esta receta no dudes en consultar el paso a paso AQUÍ.
GUISANTES CON CHORIZO Y HUEVO
Para finalizar os dejo otra receta de mi blog, unos guisantes con chorizo y huevo muy sabrosos en donde los ingredientes combinan de maravilla.
Los ingredientes necesarios son: huevos, guisantes, cebolleta, chorizo, vino y algunos condimentos. Se comienza preparando un sofrito con la cebolleta y el chorizo, se agregan los guisantes cocidos y se riegan con vino, dejándolos un poco en el fuego para que se evapore el alcohol. Se finaliza incorporando el huevo hasta cuajar. Puedes ver esta receta completa pinchando AQUÍ.
Espero que os haya gustado este post dedicado a los huevos y que os sea de utilidad. Nos vemos en la siguiente publicación, mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook o en Twitter.
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