Hogar y Ocio Idea guardada 53 veces
La valoración media de 12 personas es: Excelente

Seis cremas para combatir el frío

Una de las mejores formas de combatir el frío es a través de la comida. Los platos calientes y reconfortantes, como las cremas, nos ayudan a sentirnos mejor en los duros días de invierno, y son una buena forma de recargar las pilas y llenarnos de vitaminas. Para que no os falten ideas a la hora de preparar vuestras cremas he recopilado seis que os van a encantar, todas muy sencillas, ricas y variadas.

CREMA DE CALABAZA CON LECHE DE COCO

Comenzamos con esta deliciosa crema de calabaza con leche de coco que me he traído del blog Cuuking!, no tardaréis demasiado en hacerla y disfrutaréis de un primer plato completo y sabroso.

Para esta receta necesitaréis caldo,leche de coco, cebolla, calabaza, manzana... y algunos condimentos. Se pone a hervir el caldo junto con la leche de coco, luego se añaden los demás ingredientes debidamente cortados, se condimenta la crema y se tritura para darle la textura adecuada.

Puedes ver la receta completa aquí: crema de calabaza con leche de coco


CREMA DE GUISANTES CON CRUJIENTE DE JAMÓN

En la siguiente crema los protagonistas son un tipo de legumbre, los guisantes, que si se utilizan frescos quedarán todavía mejor. 

Basta con tener guisantes, cebolla, patatas, caldo y algún que otro ingrediente que todos tenemos en casa. En una cacerola se rehogan las verduras, se añade el caldo y se deja hervir hasta que estén tiernas, luego se condimenta y se tritura la crema. Se decora con nata (crema de leche) o yogur griego, y para hacer el crujiente de jamón, simplemente tendremos que freir el jamón en una sartén (sin aceite) hasta que se ponga duro y crujiente. 

Puedes ver la receta completa aquí: crema de guisantes con crujiente de jamón


CREMA LIGERA DE PATATAS VIOLEA

Si hay algo que me encanta de las cremas es que pudes variar sus ingredientes, y en funcíón de lo que pongas puedes conseguir cremas de colores tan bonitos y llamativos como esta que me he traido del blog Les receptes que m'agraden.

Necesitaréis patatas violeta, puerros, caldo de pollo, leche... Se trata de rehogar los puerros en mantequilla, luego se añaden el caldo y la leche, y en esta mezcla se cuecen las patatas, se condimenta y se tritura. Se sirve caliente y con un poco de perejil torceado por encima. 

Puedes ver la receta completa aquí: crema ligera de patatas violeta


CREMA DE LOMBARDA CON MANZANA

Continuamos con una crema de similar color a la anterior pero con un ingrediente protagonista diferente: la lombarda, que en esta crema se acompaña de manzana. Es un plato de Julia y sus Recetas que os va a conquistar. 

Los ingredientes básicos son: lombarda, manzana, quesitos, vino, algunas especies y otros ingredientes para decorar. Se pican la lombarda y las manzanas y se sofríen en mantequilla. Se añaden a la cacerola el vino y agua hasta cubrir la verdura. Se deja cocer, se condimenta y se tritura. Por último se decora con los ingredientes elegidos. 

Puedes ver la receta completa aquí: crema de lombarda con manzana


CREMA DE VERDURAS ANISADA

La siguente crema, del blog Cocinando con CatMan, combina varias verduras: brócoli, coliflor y zanahoria. Tiene la ventaja de ser una crema poco calórica que pude prepararse en muy poco tiempo.

Además de las verduras mencionadas vais a necesitar caldo, aceite y semillas de anis. Se sofríen las verduras debidamente cortadas, se agrega el anís y se salpimenta. Se incorpora el caldo y una vez que las verdduras estén tiernas se tritura. Se sirve bien caliente con un chorro de AVOE por encima.

Puedes ver la receta completa aquí: crema de verduras anisada


CREMA DE CALABACÍN

Para finalizar os dejo una crema de calabacín de mi blog, un plato que vien estupendo para entonar el cuerpo cualquier día de frío. 

Los ingredientes necesarios son: calabacín, cebolla, patata, caldo, queso crema, nata (crema de leche) y algunos condimentos. Se rehogan las verduras, se añade el cado y se deja hervir hasta que estén tiernas. Se salpimenta, se añaden el queso y la nata (crema de leche), y se finaliza triturando para conseguir la textura de crema. Opcinalmente se puede poner un poquito de nuez moscada, le va estupendamente.

Puedes ver la receta completa aquí: crema de calabacín.


Y hasta aquí llega esta selección de cremas, espero que os hayan gustado y os sean de utilidad. No vemos en la siguiente publicación, mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook o en  Twitter.

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Truchas al horno con jamón

Con frecuencia me comentan que las truchas son un pescado con poco sabor y gracia, o bien, que ignoran la forma de hacerlas para que queden ricas. Existen muchas formas de cocinar la trucha y seguro ...

Bizcocho de limón

Se acerca el fin de semana, y como hemos sido muy buenos, nos merecemos un premio dulce. El mío será este bizcocho de limón, que es muy sencillito de preparar y queda muy rico. Junto a una taza de té ...

Crema de espárragos

Hoy vengo a proponer una crema de espárragos súper sencilla y rica. En su elaboración se utilizan espárragos de lata o bote, así que cualquier época es apropiada para hacerla y consumirla. Constituye ...

Fresas con leche

Qué contenta me pongo cuando consigo empezar la semana publicando alguna recetita rica. Más aún cuando se trata de un postre súper fácil y resultón como estas fresas con leche. Seguro que la mayoría y ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos cremas frías

Seis cremas frías para verano

Continuan los días de calor y lo que más apetece a la hora de comer son platos fresquitos y sencillos. Una opción estupenda para cuiddar la alimentación durante el verano son las cremas frías, que nos ayudarán a mantenernos hidratados y bien nutridos. En general, son una buena fuente de vitaminas y antioxidantes, y su textura suave resulta ideal para niños y mayores. Para no caer en la monoton ...

primeros platos entrantes sopa ...

Seis recetas de sopa ¡muy ricas y calentitas!

Como muchos sabéis soy muy fan de los platos de cuchara, y para este invierno me he propuesto hacer sopas ricas, pero que muy ricas, todas las semanas. Optar por la sopa como primero permite combinar ingredientes de lo más variado: carne, pasta, verduras, huevo, legumbres, pan..., es una forma sencilla y económica de enriquecer nuestra dieta, y a la vez, de disfrutar maravillosos platos. Además se ...

guarniciones primeros platos segundos platos

Seis recetas ligeras para incluir en menús saludables

Muchas veces hemos pronunciado la famosa frase "somos lo que comemos", aludiendo a los efectos de la alimentación sobre nuestro estado de ánimo y nuestro físico. Sabemos que determinados hábitos y alimentos no nos convienen en absoluto, aun así los repetimos día a día, sin importarnos demasiado las consecuencias a largo plazo. Hoy os propongo que nos tomemos un poco en serio el tema de ...

primeros platos pescado

Seis deliciosas recetas con pescado

Una semana más os traigo un pequeño recetario, esta vez con platos deliciosos y sencillos de pescado que todos podemos preparar en casa. Existen fundamentalmente dos tipos de pescado, el blanco, con muy bajo contenido en grasa, y el azul, fuente natural de ácidos omega 3 y con un contenido en grasa superior al 5%. Lo ideal sería comer al menos dos raciones de pescado a la semana, alternando el bla ...

primeros platos segundos platos platos calientes

Seis platos calientes para disfrutar en otoño

Hasta ahora hemos tenido un otoño caluroso y sin apenas lluvias, pero según las previsiones meteorológicas el tiempo cambiará a partir de la próxima semana. Y con la llegada del frío y las lluvias, el cuerpo pide platos calientes, platos ricos de cuchareo y guisos que hoy he querido recopilar para vosotros. Son recetas muy sencillas que se pueden dejar preparadas con antelación, sin ingredientes ...

Cocina tradicional Primeros Recetas ...

Sopas y cremas caseras para combatir el frío

Para empezar os dejo el vídeo de una sopa perfecta para el frío. Vídeo receta de la sopa de picadillo: Sopas y cremas caseras para combatir el frío Sopa de ajo a la castellana Una versión de la sopa de ajo de siempre;  un plato que por desgracia no se hace mucho en la actualidad, ojalá haga cambiar de opinión a más de uno ya que esta sopa tiene muchas virtudes, te reconforta, te llena, te produce ...

primeros platos cremas purés ...

4 Recetas de cremas vegetales, sencillas, ricas y muy sanas.

Las cremas vegetales son una estupenda forma de tomar un plato completo y lleno de vitaminas. No tenemos por qué asociarlas a los típicos purés aburridos, de colores feos que nos cuestan comer, y debemos experimentar hasta dar con las que más nos gusten. Lo idea es aprovechar los productos de temporada para que éstas tengan un sabor excelente, y cuanto más frescos, mejor. Además puedes añadirle to ...

entrantes dips

Seis dips para disfrutar en en verano

Los dips son deliciosos aperitivos de consistencia cremosa que se toman fríos. Resultan muy sencillos de preparar y se acompañan generalmente de palitos de pan, nachos o varitas de crudités. El verano es una de las mejores épocas para disfrutar de ellos, una buena forma de hacerlo es mientras tomamos una cervecita bien fría o el refresco que más nos gusta. Para que no os falten opciones, os traig ...

entrantes recetas cremas de verduras ...

7 recetas de cremas de verduras diferentes

Si a diario te cuesta comer verdura y organizar bien tus menús semanales, las cremas de verduras son mis grandes aliadas para poder comer en casa verdura a diario. A mí me gusta comer verdura en cada comida, pero reconozco que con el poco tiempo, hay veces que me da pereza ponerme a cocinar, así que procuro el fin de semana preparar 2 recetas de cremas de verduras y las dejo embotelladas en el fri ...

primeros platos pastel salado

6 impresionantes pasteles salados

Cada vez me gustan más los pasteles salados, y es que con ellos todo son ventajas. Se pueden hacer de carne, verdura, pescado..., admiten combinaciones de ingredientes muy variados, están riquísimos, y algo que me encanta, es lo bonitos que quedan en la mesa. En esta publicación he seleccionado seis pasteles para que los disfrutéis con vuestra familia y amigos. Son recetas que cualquiera pude hac ...