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5 recetas fáciles y ricas con salchichas

Las salchichas son embutidos que se realizan a base de carne picada. Existen en el mundo muchas variedades de este alimento dependiendo del tipo de carne utilizada, de las especies añadidas y del país de origen. Algunos tipos de salchicha son: frankfurt, wiener (una variante de la anterior), jumbo... En España, se elabora el chorizo, la butifarra, la chistorra y la morcilla, aunque en el propio país no se suele identificar estos embutidos como salchichas sino como elaboraciones propias y diferenciadas.

Polémicas aparte, hay que decir que las salchichas están buenísimas, gustan a casi todos y donde las pongas son un acierto. Puedes utilizarlas como aperitivo o como plato principal, se les puede añadir salsas y también cocinarlas de diversas formas. Hoy os dejo cinco recetas donde las salchichas son el ingrediente estrella, cinco platos sencillos, baratos y sorprendentes que os van a encantar.

PASTEL DE TORTILLA CON SALCHICHAS
Con lo bien que combinan patatas y salchichas, juntarlas en un mismo pastel tiene que ser todo un acierto. El corte de este pastel, que nos llega desde la cocina de Julia y sus Recetas, es muy vistoso y sorprendente si no sabes de qué está hecho. Más ventajas de este pastel: lo puedes tomar frío, llervártelo en táper a la playa o el campo, servirlo como aperitivo, como cena... ¡no te lo pierdas!
Los ingredientes básicos que se utilizan son huevos,patatas, salchichas con  relleno de  queso y queso crema. Para hacerlo tendréis que cortar las patatas como para tortilla y freírlas. Se añade el huevo batido y el queso a las patatas y, a continuación, se hornea con las salchichas. Muy fácil y sobre todo rico, si no te quieres perder ningún detalle de la receta, consulta la elaboración paso a paso AQUÍ.


SALCHICHAS CON QUESO Y BACON
Como entrante estas salchichas quedarán muy vistosas en cualquier mesa. Para elaborarlas no es preciso ser un experto en cocina porque son super sencillas además de ricas. Solo vas a necesitar un paquete de salchichas de grosor mediano, queso crema y bacon. Se hacen las salchichas y el bacon a la plancha, se cortan las primeras longitudinalmente y se rellenan, luego se les enrolla el bacon. Todo el proceso os lo explico detallado en mi blog, Hogar Y Ocio, si queréis consultar la receta completa pinchad AQUÍ.


SALCHICHAS A LA INGLESA
La siguiente receta nos la enseñan en Cocinando con CatMan y son unas sabrosas salchichas a la inglesa. Os recomiendo que tengáis a mano una buena hogaza de pan pues la salsa tiene que estar buenísima, además del sabor de las propias salchichas... Un plato suculento y delicioso que os va a encantar.
Para hacer esta receta necesitaréis salchichas, cebolla, ajo, bacon, vino y algunos ingredientes más de los básicos en cualquier casa. Manu CatMan, nos enseña cómo preparar la receta con thermomix, pero también se puede elaborar al modo tradicional. Tendréis que picar la cebolla y el ajo para sofreirlos, añadir el bacon, la harina y otros condimentos. Por último, se incorpora el vino y las salchichas y se deja cocinar bien. Puedes consultar el paso a paso de esta receta AQUÍ.



BOCADITOS DE FRANKFURT
Si lo que necesitas son unos canapés con los que triunfar en cualquier ocasión estos bocaditos de frankfurt son ideales. Ricos, sencillos de elaborar y con una presentación de lujo. La receta es del blog Les receptes que m'agraden, un espacio para la gastronomía donde encontrar maravillosas recetas y consejos culinarios. 
Necesitarás masa de hojaldre, salchichas, ketchup, mostaza e ingredientes para decorar. La elaboración no tiene complicación, se trata de enrollar el hojaldre con las salchichas y demás ingredientes, pincelar con huevo batido los bocaditos, añadir semillas y hornear. Si quieres saber cómo hacer los rollos de una forma muy sencilla no dudes en consultar la receta completa AQUÍ.


SALCHICHAS EN SALSA
Por último, de mi blog  Hogar Y Ocio, he seleccionado esta receta de salchichas en salsa. Otra receta de "toma pan y moja" que está buenísima. Ya veis, para comer rico no hace falta gastar mucho ni pasar el día en la cocina. Las salchichas quedan muy jugosas y la salsa es un auténtico vicio, cien por cien recomendable.
Para hacer este plato debéis tener salchichas frescas, cebolla, tomate frito, vino, mantequilla, aceite y algunas hierbas aromáticas. Tendréis que dorar las salchichas, por otra parte, pochar la cebolla y añadir el tomate y otros condimentos. Luego se terminan de cocinar las salchichas en la salsa. Es realmente sencillo, pero si no quieres que se te escape ningún detalle consulta AQUÍ  el paso a paso. 


Ya hasta aquí llega esta selección de recetas con salchichas. Espero que os hayan gustado y sobre todo que las disfrutéis. 

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