Solomillo en salsa (2)

Ingredientes para None comensalessolomillo,cebolla,aceite,maizena,queso de cabra,caldo de pollo,vino blanco,sal,pimienta INGREDIENTES:700 grs de solomillo180 grs de cebolla35 grs de aceite10 grs maizena100 ml caldo de pollo50 ml vino blanco3 medallones de queso de cabrasal y pimientaELABORACIÓN:* Cortamos el solomillo en medallones y salpimentamos.* En el vaso de la thermomix ponemos la cebolla en ...

Ingredientes para 2 comensalessolomillo d cerdo,cebolla,champiñones,vino tinto,agua,sal,pimienta,patatas,aceite ELABORACIÓN: Lo primero que tenemos que hacer es sellar los medallones de solomilo en una sarten y retiramos, solo sellar porque terminaremos de hacerlos al juntar todos los ingredientes. Troceamos la cebolla y sofreimos a fuego suave, cuando veamos que empieza a trasparen ...

Ingredientes para 4 comensalesSolomillo de avestruz 180 gramos 4 piezas lonchas de bacon 8 unidades aceite sal pimienta pan rallado mostaza antigua eneldo pimienta verde [imagen=1825513]Sobre un paño blanco, vamos aplastando las piezas de solomillo, una a una, con el fin de conseguir que queden redondas, colocándoles después una loncha de bacon alrededor de cada pieza, atada con u ...

Ingredientes para 4 comensalesSolomillo de cerdo 800 gr. cebolla media caldo 2 vasos curry aceite pimienta sal [imagen=1826175]Lavar bien la carne y secarla con un papel de cocina. Cortarla en medallones de un dedo aproximadamente, y salpimentar. En una cazuela se pone el aceite a calentar y se rehogan los medallones de solomillo hasta que estén dorados y se reservan. Cortar la cebolla fi ...

Ingredientes para None comensalesSolomillo de cerdo zanahorias cebolla vino blanco champiñones tomate triturado sal pimienta Pones en una fuente la zanahoria cortada a rodajitas, la cebolla, tambiién cortada finita, un poco de tomate triturado y el vino blanco, sal y pimienta. Encima colocas el solomillo y lo metes en el horno a baja temperatura. lL tienes que ir girando pa ...

Ingredientes para 4 comensales Huevos,1/2 cebolla,1 ajo,1 pimiento rojo,carne picada,sal,pimienta,1/2 vaso de vino blanco,tomate frito En una sartén, sofrío la cebolla cortada muy fina, elajo y el pimiento rojo. Cuando están sofritos, le añado la carne picada y lo dejo hacer hasta que la carne tome color. Añado sal y pimienta y seguidamente agrego el vino blanco y dejo reducir. Cuando ha reducido ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 1 unidad tomate triturado 2 cucharadas nata líquida vino blanco 1 vasito Sofrío una cebolla cortadita muy pequeña, le añado 2 cucharadas de tomate triturado y un poco de vino blanco. Cuando está bien confitado añado un vasito de nata líquida y lo dejo cocer hasta que ha espesado un poco. Queda muy suave. Fuente: DODO

Ingredientes para 4 comensalesSolomillo de cerdo 1 unidad hojaldre 1 lámina bacon ahumado 6 lonchas paté huevo 1 unidad sal pimienta Se extiende la masa de hojaldre y se colocan sobre ella, una al lado de la otra, las lonchas de bacon. Salpimentamos el solomillo (al gusto) y le untamos por encima paté. Una vez salpimentado y con el paté, colocamos el solomillo sobré el bacon y enrolla ...

Ingredientes para 2 comensalesSolomillo de ternera 300 gr. foie 60 gr. chalotas 6 unidades trufas 10 gr. vino blanco de oporto 1 copa mantequilla 1 nuez Primero hacemos la salsa: reducimos el oporto a la mitad a fuego lento. Mientras pochamos las chalotas, muy picadas, con la mantequilla. A continuación se le añade la trufa pasada por el rallador y el oporto y se pone a cocer durante 10 minutos a ...

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo 200 g de champiñones 100 g de mantequilla 1 paquete de bacon 1 vaso caldo de carne 1/2 vaso vino blanco Harina 4 cucharadas de tomate frito 2 ajos Aceite Perejil picado Pimienta Sal ELABORACIÓN DE SOLOMILLO ENVUELTO EN BACON CON SALSA CAZADORA En una cazuela poner 25 g de mantequilla y 2 cucharadas de harina hasta que se dore, luego echar el vaso de caldo de c ...