Solomillo ibérico acompañado de cebolla caramelizada y queso de cabra con salsa de fresa

El solomillo de cerdo con queso de cabra y cebolla caramelizada es uno de mis platos favoritos para compartir veladas especiales, porque a parte de estar delicioso, se puede dejar avanzado y terminar mientras que nos tomamos los entrantes.No es una receta muy complicada ni necesita demasiados conocimientos culinarios, sin embargo nos permite presentar un plato muy rico e ideal para disfrutar de un ...

Hola a tod@s! Hoy os traigo una idea muy facilita de cara a la Navidad o a comidas/cenas de celebración en general. Es muy muy fácil pero queda rico y bonito. Hoy hacemos SOLOMILLO DE CERDO CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA en hojaldre. No tengo claro en qué categoría meterlo porque es bastante más grande que un pintxo pero más pequeño que un plato principal. Lo dejo a vuestra elección (y ...

INGREDIENTES 4 patatas medianas (800 grs aprox)6 huevos L1 cebolla grande 1 cda de azúcar morenoQueso de rulo de cabra1 chorrito de leche2 cds de aceite de oliva PREPARACIÓN Pelamos la cebolla y la partimos en juliana. En una sartén con un chorrito de aceite la pochamos a fuego medio-bajo hasta que veamos que esta bien pochada. Añadimos una cucharada de azúcar y un chorrito de agua y lo dejamos re ...

Ingredientes 2 o 3 cebollas medianas 2 cucharadas de aceite de oliva o el de preferencia 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de sal o al gusto 1 cucharada sopera de vinagre de manzana 1 cucharada sopera de azúcar moreno Modo de preparación *Poner una sartén a fuego medio con las dos cucharadas de aceite, añadir la cebolla cortada no excesivamente fina y ...

Ingredientes para 4 comensales4 Panecillos,1 tomate,8 rodajas de queso de cabra,aceite de oliva,orégano,1 cebolla caramelizada (1 cebolla una pizca de sal media cucharada de azúcar un chorrito de vino blanco) Se hace la cebolla caramelizada poniendo en la sartén la cebolla picada en juliana con un poco de aceite y sal hasta que empiece a dorar, entonces añadimos el azúcar y el vino blanco has ...

INGREDIENTES 150 grs de cebolla caramelizada 1 rulo de queso de cabra 1 calabacín 1 chorrito de leche 2 láminas de hojaldre PREPARACIÓN Lavamos el calabacín y lo cortamos en trocitos pequeños y finos. Lo ponemos en un bol, salamos y echamos un chorrito de aceite. Lo metemos al microondas durante 8 minutos. En una sartén ponemos una cucharada de aceite y sofreímos el calabacín hasta que esté bien ...

¡Mira que están ricas las croquetas! En mi casa nos encantan, practicamente del sabor que sea. Esa cobertura crujiente y dorada y el interior tierno y cremoso convierten este sencillo plato en todo un manjar.En el blog tengo varias recetas de croquetas. Os voy a dejar algunos enlaces que quizá os apetezcan ver. Os aseguro que están divinas todas. Tengo estas croquetas de queso chedar y jalapeños, ...

Me encanta la tortilla de patata, pero en esta ocasión he decidido rellenarla de queso de cabra y cebolla caramelizada y es todo un escándalo.Ingredientes:- 5 huevos.- 3 patatas.- 2 cebollas.- 1 cucharadita de azúcar.- Queso de cabra.- Sal.- Aceite de oliva virgen extra.Elaboración:Cortamos las cebollas finamente y las ponemos en una s ...

Esta coca ha formado parte de nuestro aperitivo del domingo, es muy sencilla de hacer y además económica, espero que os guste!!!Ingredientes:250 gramos de cebolla morada en octavos20 gramos de aceite de oliva30 gramos de agua1 cucharadita de azúcar1 pellizco de sal1/2 lámina de masa de hojaldre cuadrada100 gramos de queso de cabra desmenuzado1 chorrito de aceite de olivaPreparación:Pon en el vaso ...

Ingredientes para None comensalesSolomillos sal aceite azúcar cebolla 4 unidades vino 1 vaso Pico en rodajas finas mucha cebolla, unas 4 bien hermosas ,las pongo en una sartén con aceite a fuego suave ,cuando se empiezan a poner transparentes le añado un vasito de vino y 4 cucharadas de azúcar y dejo que reduzca y cuando están marroncitas es que están caramelizadas con el azúcar. Apago ...