Coca de cebolla confitada y queso de cabra

INGREDIENTES: 200 g de harina integral 110 g de aceite de oliva 60 g de agua muy fría 1 ¼ cucharaditas de sal 1 diente de ajo 450 g de hojas de espinaca frescas 1 pellizco de pimienta negra molida 200 g de nata 2 huevos 1 cucharadita de nuez moscada molida 70 g de jamón serrano en dados PREPARACION: Pon en el vaso la harina integral, 80 g de aceite de oliva, el agua y ¼ de cucharadita de sal y ...

Para esta receta me basé en la propuesta por velocidadcuchara.com, pero haciéndole algún que otro cambio, como utilizar gambones en vez de gambas arroceras o añadir judías verdes, que le dan ese toque de color... Las cantidades os darán para 4 raciones. Ingredientes: - 150-200 gramos de almejas o chirlas - 200 gramos de gambones crudos - 75 gramos de aceite de oliva - 500 gramos de agua - 1 pimien ...

INGREDIENTES: 200 g pasta seca corta (tipo tiburon o tornillos 1200 g agua 1 cucharada de sal gorda 100 g hojas variadas de ensalada mezclum 200 g, de sandia sin pepitas en trozos de unos 2 cm. 1 aguacate troceado igual que la sandia 60 g. salmon ahumado en tiras 60 g. bacalao ahumado en tiras 1 cucharada de miel 1 cucharada de mostaza de Dijon 1 cucharada de vinagre balsamico 1 pellizco de sal 1 ...

Hoy os traigo un pan casero con cúrcuma que es bastante fácil de hacer y tiene un sabor delicioso, espero que os guste!!! Ingredientes: 15 gramos de levadura prensada fresca340 gramos de agua 1 pellizco de azúcar 210 gramos de harina de trigo 300 gramos de harina de fuerza 10 g de cúrcuma molida 1 cucharadita de sal Preparación: Pon en el vaso 60 gramos de harina, 60 gramos de agua, 5 gramos de le ...

INGREDIENTES: 500 gr. de cebolla cortada en cuartos 40 gr. de brandy 40 gr. de aceite de oliva 40 gr. de azúcar moreno 1 berenjena larga y fina (2 si no son muy largas) 10 gr. de caramelo líquido Sal Pimienta negra 1 lámina de masa de hojaldre 1 huevo 1 queso rulo de cabra 50 gr. de queso rallado PREPARACIÓN: Lavar la berenjena y partirla en rodajas de medio centímetro de grosor y ponerlas en el r ...

Como ya os dije Elisabeth me ha regalado una maquina para hacer croquetas así que os pongo otra de las recetas que hemos hecho, espero que os gusten!!! Ingredientes: 150 gramos de cebolla limpia y cortada en trozos 30 gramos de aceite de oliva 250 gramos de setas variadas unas hojas de perejil 1 diente de ajo sal Ingredientes para la bechamel: 50 gramos de aceite 85 gramos de harina 250 gramos d ...

Hoy he preparado este delicioso plato, en casa nos encanta y hacía ya tiempo que no lo degustábamos Empezamos como no por los ingredientes: INGREDIENTES: Aceite de oliva, pimienta y sal 1 Cucharada café de vinagre de módena 1 Cucharada sopera de azúcar 1 Cebolla grande 1 Solomillo de cerdo 1 Queso de cabra en rulo 100 gramos de fresas PREPARACIÓN: En una sartén ponemos un poquito de aceite de ...

Ahora que las mandarinas están tan ricas es el momento de probar recetas nuevas, esta receta es de Thermomix adaptada. Ingredientes para 2 personas: 50 gramos de azúcar moreno 4 mandarinas en gajos 15 gramos de zumo de limón 15 gramos de margarina 1 palo de canela 20 granos de pimienta rosa (opcional) 1 pellizco de sal Preparación: Pon en el vaso el azúcar, los gajos de 1 mandarina y el zumo de ...

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión desafía Carolina (Tomillo, laurel y otras cosas de comer) y ha elegido coca, en la versión que queramos y salada, hacía días que había visto una receta de coca de chipirones y boletus, rico de verdad!!! Si queréis ver las normas de participación las encuentras aquí y en este enlace el resto de recetas de mis compañer@s. Esper ...

Ingredientes ( para 6 personas ). 130 gramos de cebolla. 2 dientes de ajo. 150 gramos de aceite de oliva. 800 gramos de tomate triturado ( natural o en conserva ). 1 cucharadita de azúcar. Sal. 1 pellizco de pimienta. ( yo no le he puesto ) 6 lomos de bacalao desalado. 100 gramos de agua. 550 gramos de patatas ( cortadas como para tortilla ). 100 gramos de pimientos verdes cortados a tiras. Alliol ...