Coca de chipirones y boletus #Reto Desafío en la Cocina

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión desafía Carolina (Tomillo, laurel y otras cosas de comer) y ha elegido brownie, en la versión que queramos, en casa había un resto de brownie y me decante por convertirlo en helado, rico de verdad!!! Si queréis ver las normas de participación las encuentras aquí y en este enlace el resto de recetas de mis compañer@s. Espero q ...

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión desafía Toñi (Que se cuece en mi cocina) y ha elegido milhojas, en la versión que queramos, dulce o salado pero milhojas, en casa había un resto de turrón y una lamina de hojaldre me decante por convertirlo en mousse, rico de verdad!!! Si queréis ver las normas de participación las encuentras aquí y en este enlace el resto de ...

Una de croquetas !!!, nos encantan, sobre todo a mi hijo, os contaré un secretillo, jejej, con el croquetero se hacen en un pis pas, recomendado cien por cien !!! Bueno estas son de boletus y que voy a deciros que están de muerte!!!, aprovechar que ahora empieza tiempo de setas y están en su mejor momento . Espero que os guste !!! Ingredientes : ( 38 – 40 croquetas ) 200 gramos de boletus fr ...

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión desafía Toñi (Que se cuece en mi cocina) y ha elegido tacos mejicanos, el requisito es que la tortilla se casera, rico de verdad!!! Si queréis ver las normas de participación las encuentras aquí y en este enlace el resto de recetas de mis compañer@s. Espero que os gusten!!! Ingredientes tacos: 125 gramos de agua 250 gramos d ...

Esta coca ha formado parte de nuestro aperitivo del domingo, es muy sencilla de hacer y además económica, espero que os guste!!! Ingredientes: 250 gramos de cebolla morada en octavos 20 gramos de aceite de oliva 30 gramos de agua 1 cucharadita de azúcar 1 pellizco de sal 1/2 lámina de masa de hojaldre cuadrada 100 gramos de queso de cabra desmenuzado 1 chorrito de aceite de oliva Preparación: Pon ...

"Refrany; Qui tanca boca, no menja coca" Quien cierra boca, no come tarta. Coca de boletus, rebozuelos níscalos y cebolla. Una coca salada riquísima por ejemplo para la cena, que podemos hacer mientras sigan habiendo setas frescas, no he probado a prepararla con setas de bote, o congeladas por lo que no os puedo decir que tal sale, pero con un poupurri de setas frescas está deliciosa y p ...

Arroz salvaje con hummus de lentejas y chipirones. Hola a todos...Hoy os presento mi versión del reto semanal con mis amigos blogueros de todos los lunes, @MariaCocinitas @tererecetas @chupchup_lanas @recetasen5tweet y @RedRidingCook ,esta vez utilizando como ingredientes comunes a todos, las lentejas, el arroz, los pimientos de piquillo y los chipirones. Aquí preparé una receta que es una mez ...

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión desafía Toñi (Que se cuece en mi cocina) y ha elegido cinnamon rolls, nunca los había hecho así que he decidido hacer la receta tradicional. Si queréis ver las normas de participación las encuentras aquí y en este enlace el resto de recetas de mis compañer@s. Espero que os gusten!!! Ingredientes: 230 gramos de leche 25 gramos ...

Risotto de boletus al pimentón, una receta que experimenté hace unos días y que me encantó. El arroz me gusta en todas sus formas de preparación, pero al estilo risotto, me vuelve loca. Los trucos de un buen risotto? pues echarle un buen vino blanco, no parar de moverlo mientras se está cociendo, echar el agua caliente y a poquitos y no pasarlo de cocción, es decir, dejarlo – como dicen los ...

Nos vamos de reto!!! Hoy estamos en el Reto Alfabeto Salado, los ingredientes son geniales, pavo y hierbas, he hecho un hojaldre que está muy rico, allá voy con la receta!!! Ahh si quieres ver las normas de participación pincha en el logo que te va a gustar. Ingredientes:40 gramos de cebolla 40 gramos de puerro en rodajas 30 gramos de zanahoria en rodajas 1 diente de ajo 50 gramos de calabacín ...