Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión desafía Carolina (Tomillo, laurel y otras cosas de comer) y ha elegido brownie, en la versión que queramos, en casa había un resto de brownie y me decante por convertirlo en helado, rico de verdad!!! Si queréis ver las normas de participación las encuentras aquí y en este enlace el resto de recetas de mis compañer@s. Espero que os gusten!!!
Ingredientes:
500 gramos de nata (crema de leche) (35% de grasa)
150 gramos de leche condensada
500 gramos de brownie
Preparación:
Pon la mariposa y la nata (crema de leche) en el vaso y, sin programar tiempo, monta a vel 4. Retir la mariposa y pon la nata (crema de leche) en un bol grande.
Pon en el vaso la mitad del brownie en trozos y añade la leche condensada, tritura 20seg/vel5. Añade al bol con la nata (crema de leche) y mezcla con una espátula y movimientos envolventes.
Corta la otra mitad del brownie en trocitos y añádelos al bol, mezcla y guarda en un recipiente hermético en el congelador. Saca del congelador un rato antes de servir.
Nosotros hemos decorado con un trocito de brownie y salsa de chocolate.