comunidades

Brownie de chocolate con coco

La receta de hoy es muy dulce, muy calórica (se debe tomar con moderación), muy fácil de elaborar y está muy rica, se trata de un Brownie de chocolate con coco!

Este brownie de chocolate con coco se puede elaborar como tarta de cumpleaños, como postre, para la hora del café, etc. Si no hace exceso de calor se puede conservar fuera de la nevera perfectamente, así que nos lo podemos llevar y tomar fuera sin problema.

Brownie de chocolate con coco

Brownie de chocolate con coco

Imprimir

Autor: LaWebcinera

Ingredientes

Para el brownie;

100 gramos de cobertura de chocolate negro

170 gramos de mantequilla

1 cucharadita de café soluble

200 gramos de azúcar

3 huevos

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de cacao en polvo puro

95 gramos de harina

Para la cobertura de coco;

200 gramos de coco

340 gramos de leche condensada

Para la ganache;

100 ml de nata (crema de leche)

120 gramos de cobertura de chocolate negra

Preparación

Brownie;

Fundir la cobertura junto a la mantequilla al baño maría.

Añadir la cucharadita de café soluble y el azúcar.

Incorporar uno a uno los huevos.

Por útlimo, añadir el cacao en polvo, la sal y la harina.

Hornear a 170ºC durante 30 minutos aprox. (tiempo y temperatura varían según horno)

Comprobar con un palillo la cocción en el centro.

Dejar enfriar totalmente sin desmoldar.

Cobertura de coco;

Mezclar la leche condensada con el coco rallado.

Cubrir la superficie del brownie y extender con una cuchara hasta que la superficie quede lisa.

Ganache;

Llevar a ebullición la nata (crema de leche) y añadir al bol donde tenemos la cobertura troceada.

Dejar unos minutos de reposo y a continuación mezclar hasta que quede una crema homogénea.

Cubrir toda la superficie de coco con ganache.

Dejar en nevera que se enfríe y tome cuerpo durante una hora mínimo.

Trocear y desgutar!

3.5.3208

 

Os dejo la videoreceta donde podréis ver mejor todos los pasos a seguir;



 

Si queréis ver más videorecetas os espero en mi canal de youtube, canal LaWebcinera.

¿Te gusta lo que ves?

.

Fuente: este post proviene de Blog de LaWebcinera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos Frosting General ...

Esta tarta de brownie con queso, coco y nueces me pierde..bueno..en realidad me pierde el chocolate! Lo sé, me repito más que el ajo, siempre os lo digo, pero es que es cierto. Para mi no existe nada mejor que una buena porción de tarta de chocolate. Y es por esto que hoy me he animado a presentaros una pedazo de tarta con la que mi corazón ha dado un vuelco: Tarta de Brownie con queso, coco y nue ...

DULCES azúcar brownie ...

Cuanto tiempo sin hacer algo dulce, lo echaba de menos….os dejo hoy un brownie de coco, muy rico, que acompañado de una tacita de chocolate está requetebueno, tiene una miga muy esponjosa, yo creo que si sois ” aficionados ” al coco, os va a gustar . A parte de ser una receta rapida y fácil, en 30 minutos lo tenemos listo !!! Espero que os guste !!! Ingredientes : ( para 8 racion ...

recetas postres audiorecetas cocina de eeuu ...

  Es sábado y me voy de comida al campo. A la casa de unos amigos. Habíamos quedado hace un par de semanas y desde el primer momento me dejaron bien clarito “haremos arroz, no hace falta que traigáis nada de nada, solo hambre y ganas de cocinar“, ellos no lo saben pero esa frase tiene varios puntos a discutir. El primero: ¿”no hace falta que traigáis nada”? … ¿es norm ...

general audiorecetas cocina de eeuu ...

  Es sábado y me voy de comida al campo. A la casa de unos amigos. Habíamos quedado hace un par de semanas y desde el primer momento me dejaron bien clarito “haremos arroz, no hace falta que traigáis nada de nada, solo hambre y ganas de cocinar“, ellos no lo saben pero esa frase tiene varios puntos a discutir. El primero: ¿”no hace falta que traigáis nada”? … ¿es norm ...

recetas dulces postres chocolate ...

Hoy te traigo la receta del brownie de chocolate perfecto, el que siempre he tenido ganas de preparar en casa. Si me sigues por Instagram, habrás visto que he hecho muchos intentos antes de dar con una receta de brownie de chocolate que me convenciese totalmente por sabor, textura, con la superficie crujiente y el interior jugoso. Y por fin el otro día di con la receta ideal, la que había estado b ...

Colaboradores Dulces Ivi Cossio ...

Receta enviada Por Ivi Cossio Me tomo el finde para desconectar y descansar un poco. Vengo de semanas un poco estresantes que requieren de un paso al costado. Así qué, antes de irme quería dejarles esta receta para que cocinen y disfruten de este brownie y ganache de chocolate. Su preparación es más que fácil y en un toque la tenes lista, en cuanto a su cocción yo soy de las que prefiere un browni ...

3 ingredientes Desayuno de Campeones Recetas ...

En este programa… siguen las golosinas: Barritas de coco y chocolate caseras! Hola amigos de Paulina Cocina! Hace unas semanas Paulina nos enseñó a hacer marroc casero, y hoy toca continuar con las golosinas: nos enseñará cómo preparar barritas de coco y chocolate en casa. Es una receta muy fácil, solo vamos a necesitar 3 ingredientes: chocolate cobertura, coco rallado y leche condensada. Lo que m ...

Brownie Especial Chocolate receta tradicional ...

Como Hacer Brownie de Chocolate Casero. Receta Original ¡Ya está aquí septiembre y arrancamos así la nueva temporada en todos los blogs de recetas! Para empezar con buen pie, he preparado una de esas recetas que no puede faltar, un Brownie de Chocolate Tradicional, ¡sin más! Ese típico Brownie de Chocolate que a todo el mundo le encanta y que ya forma parte de los pasteles americanos más conocidos ...

bizcochos y tartas chocolates y bombones cocinar ...

Hoy traigo una receta sin gluten y sin azúcar añadido; pero con un sabor y textura que hasta los no celíacos han dado el visto bueno. Se trata de un brownie con harina de coco. Estoy intentado utilizar otras harinas que no sean sólo la de arroz y la maicena, para ofrecer más variedad y porque además, se comportan de forma diferente. Seguro que ya has adivinado que me encantan los brownies. Además ...

Cocina Dulce básico bombones ...

Vídeo receta; trufas de coco y leche condensada: Trufas de coco y leche condensada Dificultad: fácil                 Raciones: 15 – 20 unidades             Tiempo: 15 minutos más reposo Ingredientes: 200 gr de leche condensada 80 gr de coco rallado 80 gr de galletas tipo Artiach o barquillos 15 – 20 almendras crudas y peladas (opcional) 150 gr de chocolate blanco para postres 1 cucha ...