Este Postre tan rico y apetecible lo hice para Noche Buena, riquísimo.
AQUÍ OS DEJO OTROS BROWNIES A MODO TRADICIONAL:
1º BROWNIE
2º BROWNIE
3º BROWNIE TM5
Mini Brownie Con Helado De Tiramisú
Ingredientes Brownie:
105 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente
50 Grs. De Harina De Repostería
Una Pizca De Sal
3 Huevos Grandes
185 Grs. De Chocolate Negro Postres Trozos
30 Grs. De Cacao
Una Pizca De Levadura Química
Ingredientes Helado Tiramisú:
3 Huevos
100 Grs. De Azúcar
500 Grs. De Queso Mascarpone
Un chorrito De Amaretto Sin Alcohol
Nata Montada (crema de leche):
200 Grs. De Nata (crema de leche) Para Montar
25 Grs. De Azúcar( podéis echar a vuestro gusto)
1 Cucharada De Crema De Queso
Preparación Helado En TM5:
1 - Lo primero montaremos la nata (crema de leche).
Ponemos el vaso unas horas antes en el congelador cuanto más frio mejor se monta.
Activamos la opción peso pesamos el azúcar y pulverizamos.
Poner la mariposa en las cuchillas.
Agregar la nata (crema de leche) bien fria y la crema de queso.
Programar de 3 min.a 4 min. / vel. 3 y 1/2
Ir vigilando para que no se pase.
Reservamos en la nevera.
2 - Ahora preparamos la crema de tiramisú.
Colocar las mariposas en las cuchillas.
Poner los huevos y el azúcar en el vaso y batir 6 min./vel.4.
Retirar la mariposa.
Mezclar 2 min./vel.3 y con la máquina en marcha, agregar el queso mascarpone por la apertura y el amaretto .
3 - En un bol poner las dos preparaciones y mezclar con mucho cuidado.
METER EN LA HELADERA Y CUANDO ESTÉ HELADO, AL CONGELADOR HASTA LA HORA DE COMER.
Preparación Brownies TM5:
1 - Activamos la opción peso y pesamos y vamos agregando los ingredientes uno a uno.
Colocamos la tapa y el cubilete.
Mezclamos.
Programamos 40 seg./ vel.5
(QUEDAN TROCITOS DE CHOCOLATE NO PASA NADA, MÁS RICO)
2 - Si hacéis uno en un molde no muy grande vertéis la mezcla, yo lo hice en mini moldes y me salieron 8 unidades.
3 - Con el horno precalentado y a la altura media, hornear 180º 15 minutos.
Dejar enfriar en lo moldes y luego colocarlos en una rejilla para que se terminen de enfriar(NO LOS SAQUÉIS DEL MOLDE AL MOMENTO SE OS ROMPERAN)
MONTÁIS EL PLATO CON EL BROWNIE UN POCO TEMPLADO Y LUEGO EL HELADO POR ENCIMA.
PARA COGER EL HELADO SI ESTÁ BIEN CONGELADO, MOJAR LA CUCHARA EN AGUA CALIENTE.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día
Fuente: este post proviene de Hecho en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: