Hecho en casa Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Cupcakes Red Velvet TM5



Estos cupcakes los hice con la tarta Rayo MacQueen de la entrada anterior.
Cupcakes Red Velvet TM5

INGREDIENTES:

150 Grs. De Azúcar
1 Huevos GRande
2 Cucharaditas De Café de Colorante Rojo
10 Grs. de Caca Puro
180 GRs. De Harina Con Levadura
200 Grs. De Aceite Girasol
1 Cucharadita de Vainilla Líquida
120 Grs. de Yogur( o buttermilk )
Una pizca de sal
1 Cucharadita de Vinagre De Vino Blanco
1/2 Cucharadita de Bicarbonato

Ingredientes Frosting de queso Mascarpone:

120 Grs. De Mantequilli a temperatura ambiente
250 Grs. De Azúcar
1 Cucharada de leche
1 Cucharadita de Vainilla Opconal
150 Grs. De Queso Mascarpone

Preparación TM5:

Preparar las cápsulas dentro de un nolde de aluminio o bien un molde para cupcakes.
Encender el horno a 180º.
Colocamos la mariposa y vamos pesando y echando, el aceite, el uevo y el azúcar.
Programamos 3 minutos vel. 3.
Añadimos la vainilla y el yogur.
Programamos 20 segundos vel. 3.
Colocamos un colador, encendemos la opción peso y agregamos la harina y el cacao y tamizamos.
En el cubilete echamos el vinage y el bicarbonato y cuando burbujee lo agregamos.
Programamos unos segundos para mezclar vel. 3.
Agregamos el colorante.
Programamos unos segundos vel. 3
Retiramos la mariposa, movemos con una espátula por si no se a mezclado bien el colorante.
Repartimos en las cápsulas una 3/4 partes.
Hornearlas a mitad del horno unos 20 minutos.
Cuando acabe dejar un par de minutos en los moldes y despues dejar enfriar en una rejilla.

Preparación frosting de queso:

Encender la TM5, opción peso y agregar azúcar.
Programar 30 seg. vel. 7 a 10 progresivamente.
Colocar la mariposa.
Poner la mantequilla a trozos.
Programamos 2 mint. vel. 3.
Con una espátula bajar la crema de las paredes, agregar la leche y la vainilla.
Programamos 1 mint. vel. 3.
Agregar el queso frio.
Programamos 2 minut. vel. 3.

Vaciar con el vaciar para cupcakes y rellenar con el frosting de queso Y decorar a gusto.

NOTA: SI HACE CALOR EL FROSTING REFRIGERARLO UN POCO EN LA NEVERA.


Gracias Por Los Comentarios
Feliz Día A Todos

Fuente: este post proviene de Hecho en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Gluten-free cupcakes

A pesar de no tener gluten , estos cupcakes están deliciosos. Porque los niños se merecen lo que pidan y también pueden comer dulces, hay que darles una alegría de vez en cuando. gluten-free cupcakes ...

Cake photo of 40th birthday

Esta tarta la hice para darle una sorpresa a una amiga que hacía 40 años. Bizcocho de chocolate BIZCOCHO DE CHOCOLATE RECETA CON TM5 BIZCOCHO DE CHOCOLATE RECETA TRADICIONAL Relleno: Mermelada de Fres ...

Humus de aguacate

El humus en casa gusta mucho y si te gusta, hay algunas variedades que merece la pena probarlas porque están riquísimas, esta es una de ellas, espero que la probéis y os guste ya me contaréis. Humus d ...

Recomendamos

Relacionado

Cupcakes Thermomix TM5

Red cupcakes TM5

Estos cupcakes se los he hecho a mis amores. Los H e hecho el la TM5 pero los podéis hacer con la batidora. Cupcakes Reds Ingredientes: 2 Huevos Grandes 130 GRs. De Azúcar 65 Grs. De Aceite De Girasol un chorrito De Vainilla Líquida 100 Grs. De Harina Con Levadura 35 Grs. De Harina Fina De Maíz Una Pizca De Sal Unas Gotas De Vinagre Blanco Colorante Rojo Navidad Nata Para Montar Azúcar Al Gusto Gu ...

cupcakes

Cupcakes red velvet

De lo más ricos y esponjosos, les dejo la receta. Ingredientes: 2 tazas y 1/4 de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza y 1/2 de azúcar 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 taza de leche más una cucharada de vinagre 1 taza de margarina 1 o 2 cucharadas de colorante en gel rojo 2 cucharadas de cacao 1 cucharadita de vinagre de manzana 2 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 cu ...

Bizcochos Tartas Thermomix

TARTA TERCIOPELO ROJO (RED VELVET)

TARTA RED VELVET Ingredientes secos: Una pizca de sal 1 cucharadita de bicarbonato sódico 40gr de cacao en polvo Valor 350gr de harina de repostería o trigo normal 250gr de azúcar Ingredientes húmedos: 240gr aceite de oliva 240gr de buttermilk o nata fresca 2 huevos grandes 2 cucharadas de colorante rojo en gel Wilton® 1 cucharadita de vinagre blanco o vinagre de manzana 1 cucharadita ...

recetas postres al horno ...

cupcakes red velvet

Ingredientes para 8 comensalesingredientes secos:,175 gr de harina,150gr de azucar,1 cucharadita de cacao en polvo,1 cucharadita de sal,1 cucharadita de bicarbonato,ingredientes humedos:,2 huevos,125ml de aceite,120ml de leche con el zumo de medio limon,1 cucharadita de vinagre blanco,1 cucharadita de esencia de vainilla,colorante rojo llevo dias dandole vueltas a estos cupcakes y despues de dar ...

general red velvet cupcakes

CUPCAKES RED VELVET // RED VELVET CUPCAKES

Por fin los hicimos!!! Cupcakes red velvet!!! Nos costó pero valió la pena...En realidad me costó. Cada vez que leía la receta y veía mantequilla, azúcar...me echaba atrás! Pero aquí el cocinero finalmente me convenció y tiene razón, de vez en cuando no viene mal UN chute de azúcar. La próxima semana un poco más de ejercicio y todo quemado ;). Finally we"ve made them. I have to recognize that ...

general postres tartas

RED VELVET CUPCAKES

Unos red velvet cupcakes para endulzar un poco la semana que entra. Yo hago el frosting de queso con mucha menos azúcar de las mayoría de las recetas que he ido viendo y la verdad es que está buenísimo y con mucho más sabor a queso y menos empalagoso. Espero que os gusten RED VELVET CUPCAKESIngredientes para 12 piezas Para la masa: 300 gr. de harina floja 300 gr. de azúcar 1 cucharada ca ...

PANES Thermomix TM5

Pan de molde blanco TM5

Este pan lo he preparado con la TM5 y hecho al horno, lo podéis preparar también tradicionalmente , amasadora o bien panificadora, os quedará igual de bueno. Pan De Molde Blanco Ingredientes: 150 Grs. De Leche 200 Grs. De Agua 30 Grs. De Aceite De Oliva 400 Grs. De Harina Normal 200 Grs. De Harina Fina De Maíz 25 Grs. De Levadura Fresca Una Cucharada De Postre De Azúcar 10 Grs. De Sal 1 Yema Man ...

Dulcerías sin pecado Tartas Thermomix ...

Red velvet vegana

INGREDIENTES Bizcocho: 250 gr de harina de repostería 200 gr de azúcar 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de cacao en polvo 240 ml de bebida de soja + 15 ml de jugo de limón (buttermilk vegana) 2 cucharaditas de esencia de vainilla 80 ml de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de manzana Colorante en gel vegano Frosting: 400 gr de margarina vegana a t/ambiente 600 gr ...

recetas postres al horno ...

Cupcakes Red Velvet

Ingredientes para 6 comensalesPara el bizcocho:,100g de harina,2 huevos,120g de mantequilla ablandada,130g de azúcar,3 cucharadas de cacao en polvo,50ml de leche,1 cucharadita de levadura en polvo,1 cucharadita de extracto de vainilla,Colorante rojo,Para la Buttercream:,90g de mantequilla ablandada,70g de cacao en polvo,375g de azúcar glass,85ml de leche,Media cucharadita de extracto de vainilla,C ...

Bizcochos y Tartas Cuisine Companion Moulinex ...

Tarta Red Velvet Exprés

Receta Tarta Red Velvet Exprés Autor Gabriel Raciones 8-10 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes Para el bizcocho 120gr de Harina 120gr de Azúcar 100gr de Leche semi 100gr de Aceite 5gr de Cacao puro en polvo 1 Huevo 1 pizca de Zumo de limón o vinagre 1 cucharadita de Vainilla 1 cucharadita de Colorante rojo 1 pizca de Sal ½ cucharadita de Levadura química (tipo Royal) ½ cucharadita de Bicarbona ...