Estos cupcakes se los he hecho a mis amores.
Los H e hecho el la TM5 pero los podéis hacer con la batidora.
Cupcakes Reds
Ingredientes:
2 Huevos Grandes
130 GRs. De Azúcar
65 Grs. De Aceite De Girasol
un chorrito De Vainilla Líquida
100 Grs. De Harina Con Levadura
35 Grs. De Harina Fina De Maíz
Una Pizca De Sal
Unas Gotas De Vinagre Blanco
Colorante Rojo Navidad
Nata (crema de leche) Para Montar
Azúcar Al Gusto
Guindas
Mermelada de frambuesas
Purpurina Plateada
Preparación Cupcakes TM5 :
Precalentar el horno a 180º y preparar los moldes de las magdalenas.
Poner un bol en la jarra de la TM5 y pesar el aceite, reservar.
En la jarra colocar la mariposa en las cuchillas y agregar los huevos y pesar el azúcar.
Programar sin tiempo / vel. 3,5 hasta que blanqueen.
Sin pararla agregar el aroma de vainilla, y el aceite.
Parar la maquina pesar las harinas y agregarse las.
Agregar la sal, y el vinagre
Mezclar
Sin tiempo / vel. 3
Y añadir colorante como medio bote, según el color que deseéis mas o menos intenso..
Repartir en los moldes una 3/4 y hornear a horno medio de 20 a 25 minutos.
Dejar enfriar en una rejilla.
Mientras montamos la nata (crema de leche) en la TM5:
Poner un par de hora antes la jarra en el congelador para que monte mejor.
Añadir la nata (crema de leche) y el azúcar deseado y sin tiempo, programar vel. 3,5, hasta que veáis que esté bien montada.
Vaciar los cupcakes rellenarlos con mermelada y decorarlos con la nata (crema de leche), las guindas y espolvorear con purpurina.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Día
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