Y para cenar una riquisima rosca de pan rellena, el relleno a vuestro gusto, yo le puse queso, chorizo, jamón salado y pavo.
La podéis hacer de forma tradicional.
Rosca De Pan Rellena TM5
Ingredientes:
260 Grs. De Agua
10 GRs. De Aceite De Oliva
480 Grs. De Harina Normal
25 Grs. De Levadura Fresca
10 Grs. De Sal
1 Huevo Para Pintar
Sesamo Para Decorar
Relleno:
Embutidos y Queso
Preparación:
Activar la opción peso y pesar agua y aceite.
Colocar Tapa y cubilete.
Programar 1.50 / 50º / vel. 1
Cuando acabe
Activar la opción peso e ir pesando e introduciendo la harina, la sal y la levadura desmenuzada.
Colocar tapa y cubilete.
Programar 3 minutos / Espiga / Amasar
Espolvorear la mesa de trabajo con harina u aceite de oliva y extender la masa en forma alargada.
Colocar queso y embutidos a trozos, o como más os guste.
Enrollar y unir las dos puntas.
Colocar en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Pintar con huevo batido y espolvorear con el sésamo.
Dejar levar en temperatura ambiente o encender horno a 50º y así os leve antes.
Hornear a 190º en la segunda balda empezando por abajo( yo solo abajo y con ventilador).
De 35 a 40 mint. , hasta que esté tostadito.
NOTA: LO PODÉIS COMER FRIO O TEMPLADO ESTÁ IGUAL DE RICO.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana
Fuente: este post proviene de Hecho en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: