Tarrinas de champiñones con queso

Ingredientes para 4 comensales

500 gr. de champiñones,,2 dientes de ajo,,Perejil fresco,,Mozzarella,,Queso Emmenthal,Aceite de oliva,Hiervas provenzales (albahaca orégano etc.),Vino blanco,y sal.

1.              Se lavan y limpian bien los champiñones. 

2.            Se cortan en láminas y se ponen a freír en una sartén, con un chorrito ligero de aceite de oliva. 

3.            Se sazonan y se fríen unos seis o siete minutos. 

4.           Se les añade el ajo y el perejil picados, se deja hacer un minuto más y se le añade un chorrito de vino blanco. 

5.           Se deja reducir y se retira del fuego. 

6.           Se reparten los champiñones en cuatro tarrinas, poniendo por encima la mozzarella, el emmenthal mezclados, y las hierbas provenzales.  

7.           Se termina en el horno en unos cinco minutos a 200ºC y, justo antes de servir, se le echa un poco de aceite de oliva por encima.


Imagen 0



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

INGREDIENTES Lamina de hojaldre Pimiento verde italiano Pimiento rojo italiano Cebolla 1/2 calabacín Champiñones Ajo picado Ajo molido Perejil Hierbas provenzales Cayena Pimientas molidas Curry 1 cuchadarita de extracto de carne concentrado Vinagre Aceite de oliva ELABORACIÓN DE HOJALDRE CON VERDURITAS Y CHAMPIÑONES Se prepara la lamina de hojaldre, se cortan cuatro círculos grandecitos,y con e ...

Vídeo receta; tarta salada de cebollas champiñones y queso: Tarta salada de cebollas champiñones y queso Dificultad: fácil               Raciones: 8 12 porciones             Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la tarta salada de cebollas champiñones y queso: Para un molde de 24 26 cm 1 base de masa quebrada o pasta brisa 2 cebollas M 350 gr de champiñones limpios 2 huevos M 200 ml de leche evap ...

Pollo con salsa cremosa de champiñones y hierbas provenzalesMe encanta esta salsa cremosa de champiñones y hierbas provenzales, queda tan sabrosa que realza maravillosamente el sabor del pollo y al cocinarlo en dos pasos este queda súper crujiente pero muy tierno y jugoso ¡ya puedes preparar una buena barra de pan para mojar!Esta es una receta diferente a las habituales y es fabulosa porque se hac ...

Para los amantes del queso aquí os traigo un rico entrante para San Valentín, si lo queréis hacer aún más romántico, le podéis dar al queso forma de corazón, el único problema es que al meterlo al horno se os va a derretir y no se os va a quedar tampoco con la típica forma de corazón, pero seguro que echándole un poco de imaginación vuestra pareja ve el amor que habéis puesto en este plato. Ingred ...

La receta de hoy la he hecho con ataditos de pollo que vienen ya rellenos, lo que adelanta bastante trabajo. En cualquier carnicería o supermercado los tienen listos para cocinar y con rellenos variados. -2 ataditos de pollo relleno-250 g. de champiñones-1 cebolla-1 diente de ajo-1 copa de vino blanco-1 copa de agua-sal, aceite de oliva, hierbas provenzales-reducción de vinagre de frambuesa para ...

Los champiñones son los hongos más consumidos en todo el mundo, lo que no es de extrañar porque lo tienen todo a favor: son ricos y baratos, pero sobre todo ofrecen un sinfín de posibilidades en la cocina. La idea que te propongo hoy sirve para todo, es un plato comodín. Los puedes comer tal cual como un entrante, los pones como aperitivo y te luces, como guarnición para carnes o pescado también, ...

PASTEL DE PATATAS, QUESO y CHAMPIÑONES Pastel de patatas, queso y champiñones En estos días lluviosos, y a la espera de la primavera, lo que más pide el cuerpo son recetas calentitas que nos ayuden a entonar el cuerpo. Este pastel de patatas, queso y champiñones es la reina de las recetas, fáciles y contundentes, ideal para comer tras pasar un día en la montaña, o preparando la huerta para la pr ...

Vídeo receta; sándwich de champiñones cebolla y queso: Sándwich de champiñones cebolla y queso Dificultad: fácil                   Raciones: 2 unidades              Tiempo: 20 minutos Ingredientes del sándwich de champiñones cebolla y queso: 4 rebanadas grandes de pan de molde 350 gr de champiñones 1 cebolla mediana 4 8 lochas de queso yo he utilizado gouda Sal Aceite de oliva Mantequilla Ela ...

Una tapa muy rica y rápida de preparar, en esta ocasiónrelleno los champiñones con los mismos champiñones y un chorrito de Aceite de Albahaca, pero puedes variar la receta rellenándolos de jamón, chorizo, morcilla, lo que se os ocurra, la tapa de queso les da un toque cremoso muy rico. Escoge un queso rico y que funda bien, como cualquiera de la gama de Saborísimas de HOCHLAND Es una tapa para ir ...