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Tarta de Navidad con bizcocho de chocolate, naranja y fondant
¿Qué te puedo decir de esta tarta?
Pues que es muy "tierna" y que tiene mucho significado para mí; celebraba mi segunda fiesta de cumpleaños...
Tenía muchas ganas de hacer una tarta con motivos navideños y sin muchas complicaciones. Te diré que es muy fácil de elaborar. Únicamente tienes que tener los moldes (en forma de hoja, copo de nieve, en fin, el motivo que prefieras...)
El árbol lo hice en un "plis plas" y te diré que es sencillísimo de hacer.
Aquí te cuento como lo hice:
INGREDIENTES PARA 13 RACIONES DE BIZCOCHO CREMOSO DE CHOCOLATE. MOLDE 23 CM DE DIÁMETRO.
Hice 2 bizcochos y para el molde de 23 cm utilicé la mezcla de 1 bizcocho y medio. La mezcla sobrante, la puse en un molde de 15 cm. y lo congelé una vez frío (de esta manera ya tendré un bizcocho hecho para otra ocasión).
Te dejo el link del: BIZCOCHO CREMOSO DE CHOCOLATE
Utilicé licor Gran Marnier y mermelada de naranja. Puedes elegir el licor y la mermelada que más te guste (opcional).
DECORACIÓN:
Extiende el fondant (unos 800 gramos) y coloca encima del bizcocho.
Aquí te dejo un ejemplo de cómo hacerlo: TARTA OTOÑAL
Prepara las bolitas que colocarás encima de las hojas.
Con ayuda de los moldes, ve cortando las hojas y copos de nieve.
Coloca encima de la tarta como desees decorar.
Para pegar las hojas, los copos, las bolitas y las perlas utilicé un poquito de agua.
Si no tienes pincel, un bastoncito de algodón servirá. Escurre el agua antes de mojar la figura. Con un una gotita bastará.
Para elaborar el árbol, forma un cono y pincha un palo de brocheta.
Con ayuda de unas tijeras, ve haciendo cortes alrededor para hacer las ramas del abeto.
Si lo quieres nevado, añade azúcar glas por encima.
Las figuras son de azúcar.
En medio de los copos de nieve coloqué perlas plateadas de anís.
¿Te ha gustado?
Aprovecho esta receta para desearte una Feliz Navidad y un mejor Nuevo Año.
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