comunidades

Bizcocho de chocolate con chocolate derretido y fondant




Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

3 huevos 

1 yogur blanco

la misma medida del yogur de aceite girasol

2 medidas del vaso del yogur de azúcar

3 medidas del yogur de harina de repostería 

1 sobre de levadura tipo Royal

1 medida del yogur de cacao en polvo sin azúcar valor

Una pizca de sal

Preparación:

Batimos los huevos junto con el azúcar,  añadimos el yogur, batimos y lavamos el vaso del yogur para tenerlo preparado para los demás ingredientes y secamos bien. Lo llenaremos tres veces de harina que pondremos en un bol, añadiremos el sobre de levadura, y la pizca de sal, otra medida del vaso de cacao y reservar.

A la mezcla de los huevos le agregamos una medida del yogur pero de aceite y ya le añadiremos la harina y demás ingredientes todo tamizado (pasado por un colador), integramos bien todos los ingredientes batiéndolos bien con varillas manuales o cualquier maquina eléctrica que tengamos, Thermomix, etc.

Precalentar el horno 180 grados arriba y abajo 10 minutos.

Mientras pondremos mantequilla y harina al molde que deberá ser rectangular para después darle forma de lápida, ponemos todos los ingredientes al molde y metemos 30 o 35 minutos o hasta que introduciendo un palillo de dientes este salga limpio.

Dejaremos enfriar sobre una rejilla una vez terminado.

Decoración:

200 gr chocolate fondant negro

Pasta fondant negra, gato y murciélago,

Pasta fondant blanca, para el fantasma

Pasta fondant naranja, para elaborar la calabaza 

Elaboración para la decoración :

Una vez enfriado el bizcocho, lo cortaremos con un cuchillo afilado en forma de lápida, lo conseguiremos muy fácilmente, dibujando una plantilla de papel que pondremos encima del bizcocho y cortaremos. Una vez hecho, cortamos por la mitad y rellenaremos de lo que más nos guste (dulce de leche, nata (crema de leche), etc), pondremos de nuevo la  mitad que hemos cortado encima y derretiremos los 200 gr de chocolate fondant al baño maría. 

Cuando termine de derretirse lo pondremos encima del bizcocho hasta cubrirlo todo, alisaremos y dejaremos enfriar para que cuaje, si hace falta lo metemos en el frigo unos minutos para acelerar el proceso. Mientras esperamos haremos las figuras de fondant. Tomaremos una porción de fondant negro amasaremos para ablandar un poco y con un rodillo la alisaremos sobre una mesa a la cual le habremos puesto azúcar glass para que no se nos pegue. Si no tenemos moldes cortantes para hacer las formas de gato y murciélago, haríamos lo mismo de antes, utilizando un papel como plantilla. Así haremos con el fantasma, que irá de fondant blanco, y con la calabaza de Halloween.

Una vez nos haya cuajado el chocolate por encima del bizcocho, iremos decorándolo con las formas que ya teníamos recortadas colocándolas sobre el bizcocho como en la imagen.

Está bastante bueno, queda muy original y gracioso para Halloween.

Fuente: este post proviene de Marga´s Cake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Torrijas

Típicas para Semana Santa, las podemos hacer grandes o pequeñas con azúcar y canela o con miel. A mi en especial me gustan más con miel, buenísimas. Son facilísimas de hacer y os pongo un paso a paso ...

Empanada de atún y melva

Esta deliciosa empanada nos vendrá estupendamente para cualquier ocasión, como aperitivo, una cena con una buena ensalada o un almuerzo campestre. Es muy versátil y no me diréis que no tiene buena pin ...

Bizcocho relleno

Este brazo relleno tiene una gran aceptación por todo el que lo prueba, no pueden resistirse. Se hace muy rápido y lo podemos rellenar de cualquier ingrediente que más nos guste, puede ser salado o du ...

Sultanas de Coco

Estos deliciosos pastelitos de coco son exquisitos y se hacen en un momento. No tenemos excusas, todo es poner manos a la obra. Ingredientes3 huevos enteros300 gr de azúcar blanquilla300 gr de coco r ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

general

TARTA FONDANT CON DIAMANTES... y con bizcocho de chocolate 'buttermilk'

Tengo por publicar varias tartas fondant, pero he pensado que me voy a saltar el orden y voy a publicar ya ésta, porque no quiero por nada del mundo extraviar la receta de bizcocho de chocolate que utilicé para hacerla. Me encargaron esta tarta para celebrar el 18 cumpleaños de María. Una fecha especial donde las haya. Después de que me dijeran los gustos de la destinataria comencé a hacer b ...

general bizcocho y tartas fondant ...

TARTA DE NAVIDAD CON FONDANT, BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA

Tarta de Navidad con bizcocho de chocolate, naranja y fondant ¿Qué te puedo decir de esta tarta?Pues que es muy "tierna" y que tiene mucho significado para mí; celebraba mi segunda fiesta de cumpleaños... Tenía muchas ganas de hacer una tarta con motivos navideños y sin muchas complicaciones. Te diré que es muy fácil de elaborar. Únicamente tienes que tener los moldes (en forma de hoja, ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Bizcocho y ganaché para tarta con fondant

Bizcocho y ganaché para tarta con fondant ¡Hola a todos, amig@s! Seguramente muchos o casi todos vosotros habréis oído hablar de las tartas con fondant. Se pusieron de moda hace tiempo y siguen siendo las reinas de las celebraciones. En esta ocasión, nuestra colaboradora Patricia de Patty’s Cake, nos va a enseñar cómo hacer una tarta fondant sin morir en el intento. Será el primero de una se ...

recetas postres al horno ...

Tarta Sleepy Hollow

Ingredientes para 5 comensales1 bizcocho de chocolate,1 paquete de fondant de fruta (naranja),1 paquete de fondant negro,Algo de chocolate de repostería derretido,1 paquete de ramitas de chocolate negro y otro con leche,1 paquete de escamas de chocolate con leche,1 paquete de cubitos de almendra con chocolate,Perlas verdes · Hacer un bizcocho de chocolate (receta aquí) y dejar enf ...

Mona con fondant

Las monas de Pascua son unos postres típicos catalanes en los que suele predominar el chocolate sobre algún tipo de bizcocho que se comen el Lunes de Pascua. Una de las formas más típicas son los huevos de chocolate pero encontramos cada año figuras más llamativas e impresionantes. En esta ocasión en lugar de utilizar solo el chocolate para decorar el bizcocho me he decantado por el Fondant, una m ...

halloween sleepy hollow chocolate ...

Tarta Sleepy Hollow

Ingredientes para 5 comensales1 bizcocho de chocolate,1 paquete de fondant de fruta (naranja),1 paquete de fondant negro,Algo de chocolate de repostería derretido,1 paquete de ramitas de chocolate negro y otro con leche,1 paquete de escamas de chocolate con leche,1 paquete de cubitos de almendra con chocolate,Perlas verdes · Hacer un bizcocho de chocolate (receta aquí) y dejar enf ...

bizcocho de chocolate centeno recetas postres

Bizcocho de centeno con chocolate y naranja

Bizcocho de centeno con chocolate y naranja

Sabemos que no todo el mundo es fan de este tipo de cereal, algo menos proteínico y graso que el trigo, y con más hidratos de carbono y fibra. Su color, ligeramente más oscuro, y de sabor más amargo (además de un precio más elevado) son también motivos para descartarlo. La cuestión económica es un imponderable, pero, como sabemos que la comida entra por la vista, para evitar el rechazo que pued ...

recetas postres bizcocho chocolate ...

Tarta de MIC con naranja, chocolate y fondant

Hoy os traigo una deliciosa y divertida tarta (¡sí, volvemos con un rico dulce!) que preparé para celebrar el cumpleaños de la hija de unos amigos, Laia. Ya os habíamos hablado de esta pequeña hace un tiempo, cuando os mostramos los cupcakes que les regalamos a los papás cuando fuimos a conocerla... Pues esta semana ¡la pequeña Laia ya ha cumplido su primer añito! Ays, qué rápido pasa el tiempo... ...

Bizcocho de chocolate Bizcochos Peppa Pig ...

Tarta fondant Peppa Pig sencilla: bizcocho de chocolate.

Tarta fondant Peppa Pig sencilla No puede ser!!! Parece que fue ayer cuando fui a conocer a Pablo y ha cumplido dos años. Se ha hecho tan mayor que éste año tiene hasta personaje favorito: Peppa Pig. Tarta fondant Peppa Pig sencilla Así que cuando Mamen, gran amiga, me pidió la tarta le busqué varias ideas. Pero a Pablo le gustó ésta, así que ésta hicimos. En cuanto al sabor, lo dejó a mi ...