2 PERAS GRANDES
2 HUEVOS
100 GR. DE AZUCAR
100 GR DE HARINA CON LEVADURA
125CC DE COLACAO
100 ACEITE
UNA PIZCA DE CANELA.
MERMELADA DE MELOCOTON PARA PINTAR LA TARTA.
ELABORACION:
SE BATE MUY BIEN EL AZUCAR CON LOS HUEVOS, Y A CONTIUACION SE LE AÑADE LA HARINA CON LEVADURA, EL COLACAO FRIO, EL ACEITE Y UNA PIZCA DE CANELA Y SE BATE OTRA VEZ. EN UN MOLDE UNTADO DE ACEITE O FORRADO CON PAPEL VEGETAL, SE INTRODUCEN LAS PERAS CORTADAS EN GAJOS, DESPUÉS SE LE AÑADE LA MEZCLA OBTENIDA Y SE INTRODUCE EN EL HORNO YA PRECALENTADO A 170ºC DURANTE 50 MINUTOS SEGÚN EL TIPO DE HORNO.
UNA VEZ FUERA DEL HORNO, SE DEJA REPOSAR PARA QUE SE ENFRIE SE DESMOLDA, GIRAMOS EL BIZCOCHO Y LO PINTAMOS CON MERMELADA (YO LE HE PUESTO MERMELADA DE MELOCOTON). CONSIDERO QUE COMBINA MUY BIEN CON EL SABOR DE LA PERA, PERO CUALQUIER OTRA MERMELADA QUE OS GUSTE TAMBIEN LA PODEIS UTILIZAR. A QUIEN NO LE GUSTE LA MERMELADA, LO PUEDE DEJAR SIN PINTAR. REALMENTE DE LAS DOS FORMAS ESTA MUY RICO. MAS ABAJO MUESTRO LAS FOTOS .
COMO VEREIS ES UNA RECETA BASTANTE SENCILLA, NO TIENE NINGUNA COMPLICACION Y NO HAY QUE HACER UN GASTO EXCESIVO EN LOS INGREDIENTES. NORMALMENTE SON INGREDIENTES QUE SOLEMOS TENER EN CASA. ¡BUEN PROVECHO!
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