TARTA DE SAN VALENTIN DE FRESA

Ingredientes para None comensales

1 plancha de bizcocho finita o una base de galletas,700 gr de fresas,40 gr de maicena,100 gr de azúcar,1/2 litro de nata (crema de leche),1 sobre de gelatina de fresa,50 gr de azúcar glass
Flashup


Ponemos la base de bizcocho o de galleta según prefiramos en un molde desmontable.
2.ponemos en el vaso de la th. las fresas y las trituramos a velocidad 6 durante 20 segundos.luego el jugo resultante lo colamos para quitar semillitas, luego de nuevo ponemos el zumo en el vaso y le añadimos la maicena y el azúcar y lo trituramos unos segundos a velocidad 5. luego programamos 10 minutos velocidad 3 100º . Extendemos esta mezcla por encima de la base elegida y dejamos enfriar.
Luego montamos la nata (crema de leche) con la gelatina y el azúcar glass como siempre , bien fría y si es menos de un litro de nata (crema de leche) con la mariposa y a velocidad 3 1/2. y adornamos la tarta con esta nata (crema de leche).
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