Tarta de tomates con zuchini

Ingredientes para None comensales

Masa de hojaldre tomates 2 unidades calabacín 1 unidad huevos 5 unidades leche 1/2 de taza sal al gusto pimienta al gusto perejil al gusto queso parmesano al gusto
Cortar el calabacín en láminas no muy finas y asar a la plancha. Cortar los tomates en gajos, batir los huevos con la leche y los condimentos. Forrar con la masa un molde de siliconas de 26 cm diámetro . Rellenar la masa intercalando el tomate con el calabacín y colocar encima el queso cortado fino y cubrir todo con el huevo batido. Cocinar en horno moderado durante 20 minutos. Usar un queso bien picante o agregar un poco más de pimienta.
Fuente: LORELI
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