Tarta souffle de queso

Ingredientes para None comensalesMasa de hojaldre 300 gr. queso de gruyére rallado 150 granos huevos 4 unidades leche 1 y 1/2 de vaso harina 2 cucharadas mantequilla 50 gr. sal pimienta Forrar un molde alto con el hojaldre previamente untado de mantequilla. Pinchar la masa y cocer a horno fuerte 15 minutos. Después, se prepara una bechamel con la mantequilla, la harina y la lechey se salpim ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre congelado 250 gr. puerro (lo blanco) 4 unidades jamón serrano 150 gr. queso gruyere 150 gr. aceite de oliva 2 cucharadas harina 2 cucharadas mantequilla 2 cucharadas leche 1,1/2 de taza nata líquida 1/2 de taza sal pimienta blanca molida nuez moscada [imagen=1823975] Lavar los puerros y picarlos; rehogarlos con el aceite hasta que estén blandos. Hacer u ...

Ingredientes para 2 comensalesMasa de hojaldre 1 pack manzanas 4 unidades azúcar 100 gr. canela al gusto mantequilla 10 cucharadas Estiramos el hojaldre una vez descongelado y cubrimos con azúcar y canela. Ponemos encima la manzana cortada en rodajas finas y volvemos a espolvorear con azúcar y canela. Ponemos trozos de mantequilla sobre la manzana y cubrimos con otra lámina de hojaldre. Hacemos u ...

Ingredientes para None comensalesMasa brisa 1 lámina jamón dulce 100 gr. beicon 4 lonchas queso emental 100 gr. queso gruyere 100 gr. crema de leche 250 gr. huevos 3-4 unidades Batir los huevos y mezclar el resto de ingredientes. Verter sobre el molde que contiene la masa brisa cocida y hornear hasta que se cuaje Fuente: AALFA

Ingredientes para 4 comensalesMasa de hojaldre congelada 200 gr. yemas de huevo 3 unidades azúcar 150 gr. leche 1/2 l. maicena 2 cucharadas licor 2 cucharadas mantequilla 1 cucharada vainilla en rama 1 ramita [imagen=1824173] Calentar la leche en un cazo con la vainilla. Batir las yemas en un cazo con el azúcar y la maicena hasta que esté espumoso y añadir la leche templada, sin dejar de remover; ...

Ingredientes para None comensalesMasa de hojaldre 1 mantequilla 70 gr. azúcar 70 gr. piña 1 lata [imagen=1829184] Escurrir la piña y cortarla en trozos. En un molde repartir la mantequilla en trozos y el azúcar, poner encima los trozos de piña. Cubrir con la masa de hojaldre y meter en el horno unos 30 minutos a 200ºC. Dejar enfriar 15 minutos antes de desmoldarla, y darle la vuela (con cuidado) ...

Ingredientes para 4 comensalesMasa brisa 1 paquete leche 1 vaso azúcar 3 cucharadas maizena 1 cucharada frambuesa 400 gr. queso de untar azúcar 1/3 de taza estracto de vainilla 1/2 de cucharada nata montada 1 vaso chocolate puro 1/2 de tableta mantequilla 3 cucharadas Cocer la masa brisa extendida en un molde previamente untado de mantequilla. Dejar enfriar. Poner en un cazo la leche, el a ...

Ingredientes para 6 comensales Arroz 350 gr,queso gruyere 250 gr,huevo 4 unidades,nata líquida 3/4 taza,pan rallado 1 cucharada,salsa de tomate 1 taza,mantequilla 1 cucharada,pimienta molida,sal Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal durante 15 minutos; colar, refrescar con agua fría y dejar escurrir bien. Batir los huevos en un cuenco amplio hasta que estén espumosos, agregar sal, p ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. vino blanco 1 taza caldo 8 dl. cebolla 1 unidad ajo 1 diente mantequilla 50 gr. queso parmesano rallado 1 taza nuez moscada al gusto sal al gusto pimienta al gusto queso gruyere rallado 1 taza Poner la manteca en una cacerola y saltear la cebolla y el ajo. Incorporar el arroz y remover. Añadir el vino, llevar a ebullición, revolver e incorporar un poc ...

Ingredientes para None comensalesMasa de hojaldre tomates 2 unidades calabacín 1 unidad huevos 5 unidades leche 1/2 de taza sal al gusto pimienta al gusto perejil al gusto queso parmesano al gusto Cortar el calabacín en láminas no muy finas y asar a la plancha. Cortar los tomates en gajos, batir los huevos con la leche y los condimentos. Forrar con la masa un molde de siliconas de 26 ...