Pastel de arroz con queso

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. vino blanco 1 taza caldo 8 dl. cebolla 1 unidad ajo 1 diente mantequilla 50 gr. queso parmesano rallado 1 taza nuez moscada al gusto sal al gusto pimienta al gusto queso gruyere rallado 1 taza Poner la manteca en una cacerola y saltear la cebolla y el ajo. Incorporar el arroz y remover. Añadir el vino, llevar a ebullición, revolver e incorporar un poc ...

Ingredientes para None comensalesArroz 400 gr. vino blanco 1 taza caldo 8 dl. cebolla 1 unidad ajo 1 diente mantequilla 50 gr. queso de gruyere rallado 1 taza queso parmesano rallado 1/2 de taza nuez moscada sal pimienta Poner la manteca en una cacerola y saltear la cebolla y el ajo. Incorporar el arroz y remover. Añadir el vino, llevar a ebullición, revolver e incorporar un poco de caldo ha ...

Ingredientes para 6 comensales Calabacín 500 gr. huevos 6 unidades queso rallado 3 cucharadas nata líquida 1/2 de taza gambas 250 gr. agua 1/2 de taza sal nuez mantequilla 4 cucharadas maicena 2 cucharadas jerez seco 2 cucharadas Pelar los calabacines, lavarlos y cortarlos en láminas finas. Poner los calabacines en una cazuela con sal, el agua y 2 cucharadas de mantequilla, tapar y dejar cocer ...

Ingredientes para 6 comensales Champiñones 750 gr. cebolla mediana 1 unidad mantequilla 4 cucharadas queso rallado 50 gr. huevo 4 unidades tomate frito 5 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas sal pimienta molida nuez moscada harina 2 cucharadas caldo 1 taza nata líquida 1/2 de taza sal Cortar la parte terrosa a los champiñones, lavarlos, secarlos y picarlos. Pelar la cebolla y picarla menuda ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz de grano redondo 350 gr. lechuga 600 gr. queso parmesano rallado 40 gr. mantequilla 3 cucharadas vino blanco 1/2 de taza caldo de pollo 1/2 de taza harina 1 cucharada sal pimienta blanca molida laurel 1 hoja perejil 1 ramita tomillo 1 ramita Poner agua abundante en una cacerola con las hierbas aromaticas. Acercar al fuego y cuando rompa a hervir, incorporar ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz 1 taza cebolla 1/2 unidades champiñones 200 gr. pasas de corinto 1 cucharada almendras 1 cucharada piñones 1 cucharada manzana 1 unidad aceituna sin hueso 100 gr. aceite de oliva curry en polvo sal Cocer el arroz en agua hirviendo con sal durante 15-16 minutos, para que el grano quede algo entero. Escurrirlo y reservar. Limpiar los champiñones, quitar la pa ...

Ingredientes para 8 comensales Harina 400 gr. huevo 6 unidades azúcar 200 gr. levadura 1 cucharada mantequilla 2 cucharadas chocolate fondant 250 gr. nata líquida 2 cucharadas nata montada 1/2 de taza Para el bizcocho: Batir los huevos y el azúcar en un cuenco hasta que estén espumosos. Añadir la nata, seguir batiendo, y por último incorporar la harina y la levadura. Engrasar un molde con 1 cuch ...

Ingredientes para None comensalesArroz 300 gr. queso gruyere 50 gr. mantequilla 40 gr. caldo lechuga 1 unidad aceite sal pmienta Se hace un caldo en un litro de agua. Se limpia y corta la lechuga como para una ensalada o en trocitos más menudos y se rehoga en una cazuela con 3 cucharadas de aceite. Una vez esté transparente y blanda se añade el arroz. Se da unas vueltas y se vierte encima ...

Ingredientes para 4 comensales 300 gr de arroz grano largo,150 gr de aceituna sin hueso,150 gr de espárrago en conserva,75 gr de anchoas en aceite,2 unidades de pimiento morrón,1/2 lechugas,4 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de vinagre de jerez,sal,1 taza de mayonesa Lavar la lechuga, cortarla en juliana y dejarla en un colador para que escurra bien. Cocer el arroz en abundante agua con ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz de grano largo 250 gr,remolacha roja 150 gr,almendra tostada 50 gr,cebolla mediana 1 unidad,aceite de oliva 3 cucharadas,caldo 1 taza,sal,estragón,pimiental molida Calentar el aceite en una cazuela y rehogar la cebolla finamente picada, a fuego suave, hasta que esté transparente. Incorporar el arroz y remover hasta que se impregne del aceite. Agregar la remol ...