Ingredientes para None comensalesArroz 400 gr. vino blanco 1 taza caldo 8 dl. cebolla 1 unidad ajo 1 diente mantequilla 50 gr. queso de gruyere rallado 1 taza queso parmesano rallado 1/2 de taza nuez moscada sal pimienta Poner la manteca en una cacerola y saltear la cebolla y el ajo. Incorporar el arroz y remover. Añadir el vino, llevar a ebullición, revolver e incorporar un poco de caldo ha ...
Ingredientes para 4 comensales Arroz de grano redondo 350 gr. lechuga 600 gr. queso parmesano rallado 40 gr. mantequilla 3 cucharadas vino blanco 1/2 de taza caldo de pollo 1/2 de taza harina 1 cucharada sal pimienta blanca molida laurel 1 hoja perejil 1 ramita tomillo 1 ramita Poner agua abundante en una cacerola con las hierbas aromaticas. Acercar al fuego y cuando rompa a hervir, incorporar ...
Ingredientes para 6 comensales Arroz 350 gr,queso gruyere 250 gr,huevo 4 unidades,nata líquida 3/4 taza,pan rallado 1 cucharada,salsa de tomate 1 taza,mantequilla 1 cucharada,pimienta molida,sal Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal durante 15 minutos; colar, refrescar con agua fría y dejar escurrir bien. Batir los huevos en un cuenco amplio hasta que estén espumosos, agregar sal, pi ...
Hoy un arroz típico de la zona de Milano se suele acompañarlo con el ossobuco así se puede considerar un plato único. Arroz Carnaroli 320 Gr Mantequilla 80 Gr Caldo verdura 1 lt Cebolla 1 Parmesano rallado 80 Gr Azafran Vino blanco medio vaso Picar la cebolla muy finita, y ponerla a pochar muy suave, no tiene que tomar color, con mitad de la mantequilla. Cuando la cebolla esta lista añadir el ar ...
Ingredientes para 4 comensalesColiflor 500 gr. mantequilla 2 cucharadas maicena 1 cucharada caldo de ave 1 l. cebolla mediana 1 unidad yemas de huevo 2 unidades nata líquida 1 taza queso rallado 50 gr. nuez moscada perejil picado sal pimienta molida [imagen=1824315]Lavar y desechar los tallos duros de los ramitos de la coliflor. Cocer en una cazuela con agua y sal hasta que esté tierna. Co ...
Ingredientes para 4 comensalesEspárragos 1 kg. limón 1/2 unidades cebolla 1 unidad harina 3 cucharadas leche 2,1/2 de taza queso gruyere 1 taza nuez moscada 1 pizca paprika 1 pizca sal pimienta blanca [imagen=1824567]Limpiar el tallo y, si lo considera necesario, recortar un poco su base. Cocerlos al vapor con agua hirviendo, con sal y el jugo de limón, durante 5-8 minutos o hasta que los tall ...
ALBONDIGON RELLENO DE ARROZ Ingredientes: 700 grs de carne molida 2 rebanadas de pan de molde 1/2 taza de leche 1 huevo 1/2 taza de queso parmesano Perejil,tomillo,oregano, pimienta, salsa inglesa y sal.al gusto. 1 cebolla grande 1 ajo porro 3 tallos Cebollin 1 pimenton 4 dientes de ajo 5 ajíes dulces 1/2 tallito de celeri 2 tomates 4 tiras de tocineta 1/4 taza de recortes de jamon o mortadela o ...
115grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina 1cdita ajo triturado media taza apio picado fino 1taza de coco deshidratado rallado 3tazas arroz precocido 5tazas agua caliente 1cdita curry 1cdita de sal 60gr de mantequilla 1taza nueces o pecanas picadas 1taza de pasas 1taza coca cola media taza vino blanco un cuarto cdita pimienta En una olla colocar la mantequilla,cebolla,ajo y apio dejar cristal ...
Ingredientes para 4 comensales Arroz 1,1/2 de taza cebolla grande 1 unidad zanahorias 2 unidades ajo 2 dientes guisantes 150 gr. caldo de verduras 3,1/2 de taza queso parmesano rallado 75 gr. aceite de oliva extra 3 cucharadas sal marina pimienta blanca molida Calentar el aceite y rehogar la cebolla y los ajos picados, hasta que esté transparente; añadir las zanahorias peladas y cortadas en dadi ...
4cdas de aceite 3/4 de cebolla picada 1/4cdta de ajo picadito de chile dulce o pimiento rojo 1cdta de ajo picado 6 tazas de caldo de pollo, o carne natural. 4 tazas arroz precocido ,es grano largo 4adtas de sal pimienta al gusto En unas olla caliente el aceite. cristalice la cebolla,agregue chile dulce,ajos,luego agregue calodo y al hervir agregue es arroz,sal y pimienta .Cuando se ha asorbido el ...