Crema de coliflor

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 500 gr. harina 2 cucharadas leche 1 taza queso rallado 25 gr. mantequilla 50 gr. huevos 4 unidades sal pimienta molida nuez moscada salsa de tomate 1 taza [imagen=1823990] Lavar bien la coliflor y cortarla en ramitos. Cocerla en abundante agua hirviendo con\r\nsal durante 30 minutos.\r\nEscurrir y picar muy menuda, reservando algunos ramitos.\r\nBatir l ...

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 600 gr. almendra 75 gr. diente de ajo 2 unidades aceite de oliva 6 cucharadas canela en polvo 1/2 de cucharadita pimienta molida nuez moscada clavo de olor 1 unidad vinagre 1 cucharada sal [imagen=1824386] Separar la coliflor en ramitos y lavarla muy bien. Cocerla al vapor hasta que esté "al dente". Escurrirla y reservar caliente. Pelar y pi ...

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 750 gr. almendra 20 gr. ajo 2 dientes pimentón dulce 1 cucharada aceite de oliva 6 cucharadas guindilla al gusto sal al gusto Separar la coliflor en ramitos, lavarla y cocerla en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Colar y escurrir. Calentar el aceite y freír los ajos pelados y las almendras; sacar escurridos y machacar en el mortero con la ...

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 500 gr. aceite de oliva 2 cucharadas pan rallado 1 cucharada pimentón dulce 1 cucharada diente de ajo 2 unidades sal [imagen=1823954] Pelar y picar finamente los dientes de ajo. Quitar las hojas exteriores de la coliflor y\r\nde la parte dura del tallo. Lavarla y cortarla en ramitos de parecido tamaño. Poner en una cazuela el aceite y rehogar los ajos unos ...

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 800 gr. pimiento verde 1 unidad carne picada 250 gr. tomate triturado 1/2 de taza maicena 1 cucharada caldo 1 taza sal gorda 1 cucharada mantequilla 3 cucharadas pimienta al gusto Cocer los ramitos de coliflor en abundante agua con la sal gorda hasta que estén en su punto, pero firmes. Picar el pimiento y rehogarlo en la mantequilla hasta que esté tierno. ...

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 500 gr. brécol 250 gr. leche 1/2 de taza nata líquida 1/2 de taza huevo 2 unidades sal pimienta blanca molida [imagen=1824314] Triturar la coliflor con la leche, la nata, los huevos, sal y pimienta. Colocar la mitad de la crema en un molde alargado, untado con mantequilla, colocar los ramitos de brécol y el resto de la crema. Cocer al baño María en el hor ...

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla mediana 1 unidad claras de huevo 3 unidades queso fresco 100 gr. orégano leche 2 cucharadas sal pimienta molida aceite de oliva 3 cucharadas [imagen=1824404] Separar la coliflor en ramitos, lavarla y cocerla en agua hirviendo con sal durante 15\r\nminutos, escurrir y reservar. Rehogar la cebolla picada y el pimie ...

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 500 gr. cebolla 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas maicena 2 cucharadas leche 1 taza caldo de ave 1 taza perejil sal pimienta blanca molida [imagen=1824278] Quitar las hojas verdes y duras de alrededor de la coliflor y la parte\r\ncentral más dura, lavarla muy bien bajo el chorro del agua fría y\r\ncolocarla en una olla. Cubrirla con agua, añadir sal ...

Seguimos con la saga de cocina pro operación bikini/saludable/fácil/rica…No cejaré en mi empeño porque os metáis en la cocina y veáis que, además, es más fácil de lo que much@s pensáis hacer todo éstos platos. Poco más que decir. ¡¡Al lío!! CREMA DE COLIFLOR CREMA DE COLIFLOR INGREDIENTES 500 gr de Coliflor 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de maicena 1 litro de caldo de ave 1 cebolla ...

Ingredientes para None comensalesColiflor 1 unidad mantequilla 4 cucharadas harina 3 cucharadas agua 10 tazas caldo concentrado de carne o pollo 1 vaso leche 1 taza sal pimienta queso azul 4 cucharadas Lavar la coliflor, cortar los tallos y quitar el agua con un trozo de pan; ya tierna pasar por la licuadora formando un puré ligero. Calentar en una olla la mantequilla, añadir la harina, el ...