Tomates rellenos de carne de puchero

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Habia un post que decia, de que rellenas los tomates?, y pense, y si rellenos unos tomates con la carne del puchero.......

Pensado y hecho.



Ingedientes:

4 tomates hermosos

Carne de puchero, o cocido, o ropa vieja, segun de que zona seamos

1/2 cebolla

Elaboracion:

Partimos los tomates por la parte de arriba para hacerle una boina y vaciamos.

Picamos fina la cebolla y salteamos en una sarten con la carne del puchero y la pulpa del tomate, rectificamos de sal y dejamos que cueza todo junto. Dejamos templar un poco y rellenamos los tomates.

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