Torta de pera y manzana

Esta receta la hizo Eva Arguiñano , queda esponjosa y sabrosa .No decìa la medida del molde , yo la hice en una de 22 cms y quedo muy baja .

Imagen 1







Ingredientes :

1 manzana
1 pera
50 ml. de leche
50 gr. de azúcar
150 gr. de harina
65 gr. de mantequilla 
1/2 sobre de levadura
2 huevos
mermelada de albaricoque
unas gotas de zumo de limón
unas hojas de menta

Elaboración de la receta de bizochuelo de pera y manzana:
Imagen 0


Derrite la mantequilla y mézclala con el azúcar. Bate con la batidora de varillas. 
Añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir, hasta que quede bien montado y vierte la leche.
Pela la pera y córtala en taquitos muy pequeños. 
Agrégala a la masa, también la harina y la levadura tamizadas.
Vierte la masa al molde (untado con mantequilla y espolvoreado con harina si fuera necesario)  de y corta la manzana en rodajas finas y colocala sobre la masa .
 cubre con la manzana pelada y cortada en rodajas finitas. Introduce en el horno a 175º C., durante 35-40 minutos.
Calienta la mermelada con unas gotas de zumo de limón, para poder
 untar cómodamente el bizcochuelo una vez templado y desmoldado. 
Sirve y adorna con unas hojas de menta.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes :1 manzana1 pera50 ml. de leche50 gr. de azúcar150 gr. de harina65 gr. de mantequilla1/2 sobre de levadura2 huevosmermelada de albaricoqueunas gotas de zumo de limónunas hojas de mentaElaboración de la receta de bizochuelo de pera y manzana:Derrite la mantequilla y mézclala con el azúcar. Bate con la batidora de varillas.Añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir, hasta que quede ...

Jamás se me habría ocurrido a mí probar esta mezcla. Fruta y queso, mezclados en caliente... No es mi estilo, pero tenía un resto de gorgonzola de un paté que preparé hace unos días y tenía que gastarlo ya. Por otro lado me había sobrado un poco de masa quebrada y también tenía que gastarla. O sea, que de unos restos que sobraban ha surgido esto, y mira por donde me gusta la combinación.Buscando e ...

Volvemos con la 3ª edición de #elasaltablogs, el reto más chorizo de la blogosfera!!!Este mes nos ha tocado colarnos en la cocina de Bea del blog Bea recetas y más, aunque después de nuestro paso le habremos dejado sin recetas o con alguna que otra menos... Yo me he decidido por este risotto de pera y gorgonzola porque hacía tiempo que tenía ganas de preparar alguna receta con esta mezcla y la ver ...

Es la primera quiche dulce que hago y está muy buena. Si la hacéis en verano, la podéis poner en la nevera y bien fresquita está buenísima.Ingredientes para la masa:150 gr. de harina65 gr. de mantequilla35 gr. de aguaun pellizco de saluna cucharadita de levadura en polvoIngredientes para el relleno:crema pastelerafresasPreparación:1.- Lo primero que haremos es la crema pastelera, tal y como os ind ...

La torta de pera invertida, o tarta tatin, es uno de los postres más fáciles y rápidos de hacer. Una gran opción para acompañar cualquier festejo o aplacar el antojo de dulce. Mirá que fácil el paso a paso:Ingredientes Huevos, 4 u Harina 0000, 200 gr Azúcar, 150 gr Peras, 5 u Esencia de vainilla, 1 cucharadita Para el caramelo: Azúcar, 200 gr Manteca, 50 gr Cómo hacer torta de pera invertida: ...

Este año no me puedo quejar de que la fruta no haya salido dulce. La pera limonera de Lérida, por ejemplo, está que se sale de buena. Además viene de tamaño grande con lo cual una unidad da para dos personas. Es una fruta muy fina y delicada. Con las temperaturas que tenemos en verano suele durar poco, ni siquiera aguanta bien en la nevera, por eso en casa las compramos en pequeñas cantidades.Si v ...

Nueva entrada para el nuevo año, hoy os traigo un bizcocho de manzana y pera , ideal para merendar estos días fríos de invierno, después de los excesos de la Navidad.Tenia una cesta con cantidad de peras y manzanas y antes de que se pongan malas, hay que aprovecharlas, así que mejor forma de comer fruta que combinarla con un bizcocho.Ingredientes:6 Huevos240 gr. azúcarralladura de limón100 gr.mant ...

En casa gustaron tanto las magdalenas de X. Barriga, que las repetí en formato tartaleta con una crumble de pera y acompañadas con una crema inglesa.. os lo imagináis no?? lo ricas que estaban.La misma crumble y crema la podéis añadir haciéndolas en formato magdalena.IngredientesPara unas 16 tartaletas175 gr. de azúcar3 huevos (125 gr)60 ml de leche190 gr. de aceite de oliva (o girasol)210 gr. de ...

Este pastel de pera y manzana es una forma diferente de comer fruta y viene de maravilla para los más pequeños de la casa.Cantidad: 1 pastel (4 Raciones)Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 35 minutosCocina: Cocina MediterráneaPlato: PostreDificultad: FácilIngredientes:2 peras Conference1 manzana 80 gramos de azúcar 80 mililitros de leche 80 gramos de harina 40 gr ...