Tortilla de patatas y senderuelas

Ingredientes para None comensalesPatatas 1,1/2 kg. cebolla 2 unidades huevos 4 unidades aceite sal Cortar las patatas a taquitos, como para la ensaladilla. Cortar la cebolla a trozos pequeños. Poner abundante aceite en la sartén, freír la patata y la cebolla al mismo tiempo. Cuando ya están fritas se ponen a escurrir poniendo un plato debajo de la escurridera. En una ensaladera o fuente se ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 1 kg. cebolla 172 gr. huevos 6 unidades aceite de oliva sal Se pelan las patatas y las cebolllas, se cortan las patatas en cuadritos y las cebollas en concase, se fríen juntas en aceite de oliva con la sal. Cuando están fritas se baten los huevos y se mezclan con las patatas se ponen en una sartén con poco aceite de oliva se hace por un lado después s ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 500 gr. cebolla mediana 1 unidad huevo 6 unidades aceite de oliva extra sal [imagen=1824115]Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Sazonar con sal. Picar la cebolla menuda. Freír las patatas con la cebolla a fuego bajo, hasta que estén tiernas y sin que tomen color. Pasarlas a un escurridor para que pierdan todo el aceite.\ ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1 kg. bacalao 400 gr. diente de ajo 6-7 unidades huevos 3-4 unidades aceite de oliva extra sal perejil [imagen=1824679]Se ponen a cocer las patatas peladas y limpias. A los 15 minutos se añade el bacalao, en trozos, previamente desalado y los dientes de ajo. Se deja hasta que esté todo bien tierno. Se rectifica de sal y se saca. Se le quitan la piel y ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 4 unidades tintoterera 1 unidad caldo 1 pastilla laurel tomate 1 unidad cebolla 1/4 unidades agua ajo 2 dientes Se ponen cuatro o cinco patatas cortadas en trozos pequeños a cocer con una hoja de laurel y una pastilla de caldo. Cuando están a medio hacer, se añade la tintorera cortada en trozos pequeños y se deja diez minutos que se termine de hacer. E ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1 kg. harina 150 gr. huevos 2 unidades mantequilla 150 gr. queso parmesano rallado 100 gr. sal Lavar y secar las patatas sin pelarlas. Asarlas en el horno hasta que al tocar se noten blandas (si son grandes, más o menos, una hora; algo menos si son pequeñas). Una vez hechas las patatas, cortarlas en dos y con una cuchara vaciar toda la pulpa, que se irá e ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 500 gr. guindilla 2 unidades ajo 2 unidades aceite de oliva 2 cucharadas perejil Hervimos las patatas cortadas en rebanadas gorditas y escurridas las ponemos en una bandeja y espolvoreamos con el ajo y el perejil picadito, por otra parte, en una sarten se calienta el aceite y se rehogan las guindillas picadas y se lo echamos por encima a las patatas.

Ingredientes para None comensalesHuevos 6 unidades mejillones 10 unidades pimienta perejil cebolla grande 1 unidad albahaca fresca 1 pizca aceite sal Batir los huevos, limpiar los mejillones y abrirlos al vapor en una cazuela con un poco de agua. Después, apartarlos de las conchas y picar finamente la carne. Sazonar los huevos batidos y agregarles los mejillones picados. En u ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 2 unidades tomate 1 unidad cebolla 1/4 unidades aceite vinagre perejil sal huevo cocido 2 [imagen=1825194]Hervir las patatas, lavadas y con piel, en el microondas durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortar en trozos. Lavar el tomate, el perejil y la cebolla y partir, agregarlo a las patatas. Añadir los huevos cocidos cortados en rodajas, el ...

Ingredientes: 500 grs. Brocoli. 300 grs. Patatas. 80 grs. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. 6 huevos. Elaboración: Ponemos el aceite en la cubeta de la olla, yo he puesto papel porque la cubeta se pega, y la otra la tengo ocupada haciendo otra receta. Añadimos el brocoli lavado y cortado en trozos. Y las patatas cortadas para hacer tortilla. Añadir la sal. Mezclamos bien. Tapamo ...