Tortilla mixta

ingredientes: *300 gramos de champiñones tajados *3 dientes de ajo medianos picados o molidos *2 cebollas cabezonas medianas finamente picadas *1 tasa de caldo de gallina *1 1/2 cucharada de arina *1 copa de jerez *aceite de oliva al gusto *sal y pimienta al gusto (imagen de ilovetapas.com) en un sarén ponga aceite de oliva en poca cantidad, sofria el ajo y la cebolla ca ...

Ingredientes para 4 comensalesPapas o patatas grandes 6 queso mozarella tajado 8 unidades crema de leche 1 cucharada sal al gusto Pelar y picar las papas en cuadritos medianos, cocinarlos en agua y sal al gusto. Cuando esté blanda la papa, escurrir el agua. Dejar reposar por 5 minutos destapado. Luego hacerlas puré. Agregar la cucharada de crema de leche, introducir la mezcla en una refractari ...

Ingredientes para 4 comensales4 Mazorcas dulces cocinadas,4 hongos portobelo grandes,16 tajadas de queso doble crema,leche,harina de trigo,mantequilla,aceite de oliva o de canola,sal y pimienta al gusto,orégano,romero,albahaca Sacar rodajas de la parte superior de los hongos, finas y solo hasta antes de llegar al centro. Picar el resto para la salsa.Poner en una sartén a fuego medio a calentar el ...

¡Hola!, hoy aprenderemos a cocinar tomates rellenos de atún, una comida nutritiva, deliciosa y con ingredientes que de seguro tenemos a la mano.LETS COOK!!!INGREDIENTES:6 Tomates.2 Lata de atún.4 Champiñones picados en cuadritos.1/2 Cebolla blanca picada finamente.1 Vara de apio finamente picada.1 Diente de ajo picado finamente.2 Cucharadas de aceite de oliva.El jugo de dos limones.Sal y pimienta ...

Ingredientes para 4 comensales4 tazas de caldo de bonito Dashi Ingredientes: 4 tazas de caldo de bonito Dashi 4 bloques de mochi (pasta de arroz) 120g de muslo de pollo deshuesado 5 cm de zanahoria, cortada en rectángulos finos 4 setas shiitake, cortadas finamente 8cm de negi, o puerro, cortado diagonalmente en tiras finas 120g de espinaca fresca, hervida y cortada en trozo ...

Migas con huevos a la Mexicana (Para tres porciones) 7 Tortillas de maíz cortadas en pedazos medianos, más pequeños que medianos. 6 Huevos. 1/4 de cebolla picada finamente. 1 Tomate picado finamente. 1 Diente de ajo picado. 1/3 de taza de aceite vegetal o de oliva, al gusto. Sal y pimienta. Coloca en una sartén 1/3 de taza de aceite a fuego medio a que se calient ...

Huevos rellenos horneados en salsa Ingredientes: 4 Huevos Aceite de oliva Cebolla picada finamente Perejil picado finamente al gusto 1 Tomate picado 4 Rebanadas de jamón de pavo picado Sal y pimienta Queso asadero rallado al gusto Procedimiento: En una cacerola con agua hirviendo y unas gotas de vinagre colocas los huevos hasta que estén duros y en su pu ...

500 grs  Calamares troceados 4 Papas 1 Pimiento verde 1 Cebolla 1 Tomate maduro 2 Dientes de ajo 1 cucharada grande Perejil picado 200 ml Vino blanco 3 cucharadas Aceite de oliva extra virgen Sal al gusto Pimienta molida al gusto 1 cucharadita Pimentón dulcePelar y cortar finamente los dientes de ajo y la cebolla. Por otro lado, cortar el pimiento verde por la mitad.  Quitar las semillas y la pa ...

BUENO ESTO ES UNA RECETA Q ME FACINA Y ES HECHA DE BACALAO INGREDIENTES; 1/2 LIBRA DE BACALAO YA COSINANDO 11/2 TAZA DE ARINA DE TRIGO MULTI USO 11/2 TAZA DE AGUA 2 A 3 DIENTES DE AJO YA PELADO 1/2 TAZA DE CILANTRO FINAMENTE PICADO 2 OJAS DE CULANTRO FINAMENTE CORTADO ACEITE VEGETAL (PARA FREIR) SAL Y PIMIENTA AL GUSTO PROCEDIMIENTO; 1.CORTE EL BACALAO EN PEDASOS,VERIFIQUE Q NO TENG ...

Ingredientes para 4 comensales4 AGUACATES MADUROS 1 CEBOLLA MORADA 2 AJES DULCES 2 PAPAS HERVIDAS 1 ZANAHORIA HERVIDA RAMITA DE PEREJI. PARA LA VINAGRETA 2 cucharadas de aceite de oliva 2 CUCHARACAS DE VINAGRE 2 CUCHARADAS DE MAYONESA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO 2 CUCHARADAS DE SALSA ROSADA PARA DECORAR CORTAR EN CUADRITOS PEQUEÑos las papas, zanahoria que previamente han sido abrandados, tambi ...