Papa gratinada

Ingredientes para 6 comensales2 libras de papa precocida cortada en rodajas.,1 lata de crema de leche,1 pimenton rojo pequeño,1 cebolla cabezona,2 latas de atun,1/2 lb de queso tajado,perejil picado,sal,pimienta Licuar la crema de leche con el pimenton y la cebolla,sazonar con sal y pimienta. En una refractaria empiezo armar el molde, primero una capa de papa, luego atun, la salsa que se hizo en ...

Ingredientes para 4 comensales4 huevos,1/4 libra de champiñones finamente tajados,3 papas blancas peldadas y cocidas,cebolla finamente picada,ajo finamente picado,tomate pelado y sin semillas finamente picado,aceite de oliva,sal y pimienta al gusto,queso tajado al gusto,2 tazas de maíz dulce,media cucharadita de cúrcuma en polvo Esta es de esas variaciones de tortillas que se hacen casi en todos ...

Ingredientes para 9 comensalesLeche 1 l. harina de maiz 3 cucharadas leche condensada 1 taza crema de leche 1 taza chocolate en polvo al gusto paquete de galletas ducales 1 Pones al fuego la leche. Aparte, disuelve las 3 cucharadas de harina de maiz en 1/2 taza de agua. Cuando hierva la leche, agregue la mezcla de harina de maiz y revuelve continuamente con una cuchara de palo por unos 15 minut ...

Ingredientes para 3 comensalesPapas o patatas 1/2 kg. queso cremoso 250 gr. huevos 2 harina 250 gr. agua o leche 100 ml. sal al gusto aceite 2 tazas Pelar las papas, cortarlas en rodajas de menos de un centímetro, freirlas en el aceite bien caliente por tandas hasta que estÉn cocidas. Ponerlas a enfriar en una fuente y salarlas de ambos lados. Aparte en un bol batir los dos huevos, agregarles ...

Ingredientes para None comensalesBerejenas 6 unidades sal gruesa 1 cucharada agua caliente huevos 2 unidades queso rallado 4 cucharadas mozarrella 1/4 kg. aceite mantequilla 50 gr. cebolla 1 unidad tomate 3 unidades pimiento 1 unidad perejil piicado 1 cucharada albahaca picada 1 cucharada sal pimienta al gusto azúcar 1 cucharada Pelar las berenjenas, cortarlas a lo largo en tajadas finas ...

Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 1 kg. salchichas 6 unidades cebolla 1 unidad champiñones de lata 1 taza queso mozzarella 1/4 kg. queso parmesano 50 gr. lechuga 1 unidad crema de leche 1 taza mayonesa perejil 1 manojo vinagre 1 cucharada laurel 1 hoja pimienta sal agua fría orégano tomillo Cocinar el pollo junto con el tomillo, el laurel y orégano y añadir sal al gusto. L ...

PAPAS ABANICO 6papas grandes ojala del mismo tamaño 60grs de mantequilla suave 200grs de jamon cortado en trozo sal y pimienta al gusto taza y media de queso mozarella rallado palillos de dientes con un cuchillo corte tajadas sin cortar por completo en cada papa,ya listas en una olla con agua hirviendo con sal cocine las papas a que esten suaves,cuando ya esten suaves saque del agua coloque las pa ...

Ingredientes para 8 comensalesTortillas de maiz,Una pechuga de pollo grande,Jamon,Queso tajado,Un sobre se salsa carbonara Pon a cocinar la pechuga de pollo en una taza de agua y un poco de sal, cuando este fria desmenucela. Ponga en cada tortilla de maiz una taja de jamon, una de queso y una porción suficiente de pollo, lleve al horno microondas y caliente durante un minuto. Para la salsa carb ...

HINOJO EN CREMA 6hinojos pequeños 2cdas de jugo de limón pizca de sal Crema 200grs de tocineta picada 60grs de mantequilla un cuarto taza de cebolla picada fina 3cdas de harina 2tazas de leche 1taza de crema dulce un cuarto taza de vino blanco un octavo cdita de nuez moscada sal y pimienta al gusto 1taza de queso mozarella rallado Eliminar la parte verde de los hinojos cortar a la mitad cada hinoj ...

PESCADO CREMOSO AL HORNO 6filetes de corvina 1cdita de sal media cdita de pimienta 500grs de papas peladas,cortadas en rebanadas de 3cm de grueso Salsa cremosa 30grs de mantequilla media taza de cebolla picada 2tazas de leche 1taza de crema dulce 2cdas de fecula de maiz un cuarto taza de agua sal,pimienta y tabasco al gusto 1taza de queso mozarella o cheddar rallado condimente la corvina con la sa ...