comunidades

Papa gratinada

Ingredientes para 4 comensales

Papas o patatas grandes 6 queso mozarella tajado 8 unidades crema de leche 1 cucharada sal al gusto

Pelar y picar las papas en cuadritos medianos, cocinarlos en agua y sal al gusto. Cuando esté blanda la papa, escurrir el agua. Dejar reposar por 5 minutos destapado. Luego hacerlas puré. Agregar la cucharada de crema de leche, introducir la mezcla en una refractaria y en la parte superior poner las tajadas de queso mozzarella. Llevar al horno por 5 minutos hasta que se vea doradito.
Fuente: Yiyi Romero/Colombia
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 1 kg. salchichas 6 unidades cebolla 1 unidad champiñones de lata 1 taza queso mozzarella 1/4 kg. queso parmesano 50 gr. lechuga 1 unidad crema de leche 1 taza mayonesa perejil 1 manojo vinagre 1 cucharada laurel 1 hoja pimienta sal agua fría orégano tomillo Cocinar el pollo junto con el tomillo, el laurel y orégano y añadir sal al gusto. L ...

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

HINOJO EN CREMA 6hinojos pequeños 2cdas de jugo de limón pizca de sal Crema 200grs de tocineta picada 60grs de mantequilla un cuarto taza de cebolla picada fina 3cdas de harina 2tazas de leche 1taza de crema dulce un cuarto taza de vino blanco un octavo cdita de nuez moscada sal y pimienta al gusto 1taza de queso mozarella rallado Eliminar la parte verde de los hinojos cortar a la mitad cada hinoj ...

técnicas culinarias trucos de cocina recetas ...

PESCADO CREMOSO AL HORNO 6filetes de corvina 1cdita de sal media cdita de pimienta 500grs de papas peladas,cortadas en rebanadas de 3cm de grueso Salsa cremosa 30grs de mantequilla media taza de cebolla picada 2tazas de leche 1taza de crema dulce 2cdas de fecula de maiz un cuarto taza de agua sal,pimienta y tabasco al gusto 1taza de queso mozarella o cheddar rallado condimente la corvina con la sa ...

recetas pasta pastas ...

Ingredientes para 3 comensalesTallarines 1/2 de pieza mozzarella 100 gr. jamón cocido 100 gr. crema de leche 1 bote sal Colocar los tallarines en agua hirviendo y dejar 15 min. Para la salsa colocar la mozarella y el jamón en un recipiente y mezclar con un bote de crema de leche con sal aL gusto. Meterlo en el microondas 3 minutos o en una olla hasta que casi hierva. Sacar los fideos y ponerle ...

receta facil plato principal navidad pan de molde ...

En el artículo anterior le suministré una receta fácil para realizar una strata, conocida como pastel de pan, ahora les traigo una strata un poquito más elaborada, aunque muy fácil, para que le funcione de plato principal en esta Navidad. Ingredientes 1 paquete de pan de molde 1 caja de 220g de queso crema 100 grs de queso rallado tipo mozarella 1 taza de pesto (ver preparación aquí) 100 grs de pe ...

recetas huevos y tortillas huevos ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevo 8 unidades leche 2 tazas harina 2 cucharadas tomate frito 1 taza queso gruyere 50 gr. vinagre 1 cucharada sal pimienta molida [imagen=1824025] Poner abundante agua y el vinagre en una cacerola al fuego y cuando comience a hervir, cascar los huevos de uno en uno dejándolos hasta que estén pasados por agua, es decir, cuajados pero conservando la yema blanda. C ...

recetas verduras y legumbres berenjenas ...

Ingredientes para None comensalesBerejenas 6 unidades sal gruesa 1 cucharada agua caliente huevos 2 unidades queso rallado 4 cucharadas mozarrella 1/4 kg. aceite mantequilla 50 gr. cebolla 1 unidad tomate 3 unidades pimiento 1 unidad perejil piicado 1 cucharada albahaca picada 1 cucharada sal pimienta al gusto azúcar 1 cucharada Pelar las berenjenas, cortarlas a lo largo en tajadas finas ...

primeros platos trucos de cocina ingredientes ...

Salsa 60grs de mantequilla media taza de cebolla picada media taza de chile dulce picado 200grs de jamon picado en cuadritos 1taza de crema dulce 2tazas de leche 2cdas de harina 1cdita de mostaza 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de azucar 1lata grande de vegetales mixtos escurrida Ademas 20tajadas de queso procesado americano (queso amarillo) o 2tazas de queso cheddar rallado 20ta ...

recetas de primeros recetas cocina ...

PAPAS ABANICO 6papas grandes ojala del mismo tamaño 60grs de mantequilla suave 200grs de jamon cortado en trozo sal y pimienta al gusto taza y media de queso mozarella rallado palillos de dientes con un cuchillo corte tajadas sin cortar por completo en cada papa,ya listas en una olla con agua hirviendo con sal cocine las papas a que esten suaves,cuando ya esten suaves saque del agua coloque las pa ...

recetas postres lácteos ...

Ingredientes para 9 comensalesLeche 1 l. harina de maiz 3 cucharadas leche condensada 1 taza crema de leche 1 taza chocolate en polvo al gusto paquete de galletas ducales 1 Pones al fuego la leche. Aparte, disuelve las 3 cucharadas de harina de maiz en 1/2 taza de agua. Cuando hierva la leche, agregue la mezcla de harina de maiz y revuelve continuamente con una cuchara de palo por unos 15 minut ...