Papa gratinada

Ingredientes para 6 comensales2 libras de papa precocida cortada en rodajas.,1 lata de crema de leche,1 pimenton rojo pequeño,1 cebolla cabezona,2 latas de atun,1/2 lb de queso tajado,perejil picado,sal,pimienta Licuar la crema de leche con el pimenton y la cebolla,sazonar con sal y pimienta. En una refractaria empiezo armar el molde, primero una capa de papa, luego atun, la salsa que se hizo en ...

Ingredientes para 9 comensalesLeche 1 l. harina de maiz 3 cucharadas leche condensada 1 taza crema de leche 1 taza chocolate en polvo al gusto paquete de galletas ducales 1 Pones al fuego la leche. Aparte, disuelve las 3 cucharadas de harina de maiz en 1/2 taza de agua. Cuando hierva la leche, agregue la mezcla de harina de maiz y revuelve continuamente con una cuchara de palo por unos 15 minut ...

Ingredientes para 3 comensalesPapas o patatas 1/2 kg. queso cremoso 250 gr. huevos 2 harina 250 gr. agua o leche 100 ml. sal al gusto aceite 2 tazas Pelar las papas, cortarlas en rodajas de menos de un centímetro, freirlas en el aceite bien caliente por tandas hasta que estÉn cocidas. Ponerlas a enfriar en una fuente y salarlas de ambos lados. Aparte en un bol batir los dos huevos, agregarles ...

Ingredientes para 3 comensalesTallarines 1/2 de pieza mozzarella 100 gr. jamón cocido 100 gr. crema de leche 1 bote sal Colocar los tallarines en agua hirviendo y dejar 15 min. Para la salsa colocar la mozarella y el jamón en un recipiente y mezclar con un bote de crema de leche con sal aL gusto. Meterlo en el microondas 3 minutos o en una olla hasta que casi hierva. Sacar los fideos y ponerle ...

Ingredientes para None comensalesBerejenas 6 unidades sal gruesa 1 cucharada agua caliente huevos 2 unidades queso rallado 4 cucharadas mozarrella 1/4 kg. aceite mantequilla 50 gr. cebolla 1 unidad tomate 3 unidades pimiento 1 unidad perejil piicado 1 cucharada albahaca picada 1 cucharada sal pimienta al gusto azúcar 1 cucharada Pelar las berenjenas, cortarlas a lo largo en tajadas finas ...

Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 1 kg. salchichas 6 unidades cebolla 1 unidad champiñones de lata 1 taza queso mozzarella 1/4 kg. queso parmesano 50 gr. lechuga 1 unidad crema de leche 1 taza mayonesa perejil 1 manojo vinagre 1 cucharada laurel 1 hoja pimienta sal agua fría orégano tomillo Cocinar el pollo junto con el tomillo, el laurel y orégano y añadir sal al gusto. L ...

HINOJO EN CREMA 6hinojos pequeños 2cdas de jugo de limón pizca de sal Crema 200grs de tocineta picada 60grs de mantequilla un cuarto taza de cebolla picada fina 3cdas de harina 2tazas de leche 1taza de crema dulce un cuarto taza de vino blanco un octavo cdita de nuez moscada sal y pimienta al gusto 1taza de queso mozarella rallado Eliminar la parte verde de los hinojos cortar a la mitad cada hinoj ...

TORTA DE ATÜN. Ingredientes 2 lata de atún en agua, bajo de sal. 3 huevos. 1 caja de crema de leche (120cc) 2 cubos de caldo pollo. Pimienta. 2 cucharadas de pimentón picado fino. 1 cucharada de perejil picado fino. Preparación. En el vaso de la licuadora agregar el contenido de las latas de atún con el liquido incluido, los huevos previamente batidos, la crema de leche, los cubos de caldo pollo, ...

PESCADO CREMOSO AL HORNO 6filetes de corvina 1cdita de sal media cdita de pimienta 500grs de papas peladas,cortadas en rebanadas de 3cm de grueso Salsa cremosa 30grs de mantequilla media taza de cebolla picada 2tazas de leche 1taza de crema dulce 2cdas de fecula de maiz un cuarto taza de agua sal,pimienta y tabasco al gusto 1taza de queso mozarella o cheddar rallado condimente la corvina con la sa ...

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 750 gr. almendra 20 gr. ajo 2 dientes pimentón dulce 1 cucharada aceite de oliva 6 cucharadas guindilla al gusto sal al gusto Separar la coliflor en ramitos, lavarla y cocerla en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Colar y escurrir. Calentar el aceite y freír los ajos pelados y las almendras; sacar escurridos y machacar en el mortero con la ...