Trucha asalmonada al vino rosado

Ingredientes para 4 comensales1 trucha asalmonada,1 pimiento rojo,1 cebolla,3 dientes de ajo,1 vaso vino blanco,1 vaso caldo de pescado,8 cucharadas de pan rallado,perejil fresco picado,aceite de oliva,sal,pimienta blanca molida,2 patatas Pedimos en la pescadería que nos quiten la espina y nos dejen la trucha en dos lomos (mejor sin piel, si es posible). En casa la salpimentamos. Picamos el ...

Ingredientes para 4 comensalesTrucha asalmonada 4 unidades caldo de verduras 2 cucharadas aguacate 1/2 unidades yogures naturales 1 unidad eneldo 1 ramita limón 2 unidades aceite de oliva 1 cucharada sal pimienta molida [imagen=1824463]Limpiar las truchas, desechando la cabeza y la espina central, y abrirlas. Lavarlas y secarlas con papel de cocina. Colocarlas en una fuente, espolvorear con en ...

¡¡Buenasss!! He estado unos días desconectada de todo y me ha servido muchísimo porque he comprendido que necesito unas vacaciones largas de verdad. A veces uno mismo no se da cuenta de que está saturado hasta que paras un momento y te das cuenta de que te da demasiada pereza volver...por eso lo mejor es parar un tiempo, descansar y volver con más ganas y sobretodo con nuevas ideas.Y además tengo ...

Se está acercando la Semana Santa y el pescado toma el protagonismo. Personalmente mi alimentación no varía nada y en cuanto al pescado, como en casa lo hago un par de veces a la semana como mínimo, ya es costumbre todo el año. A muchos no les gusta el salmón fresco porque su sabor es un poco fuerte (yo prefiero el ahumado cien veces), pero la trucha asalmonada o arcoiris, que es de la misma famil ...

Ingredientes para 4 comensalesTrucha 4 unidades cebollitas francesas 12 unidades champiñones 12 unidades aceite de oliva 3 cucharadas mantequilla 1 cucharada laurel 1 hoja maicena 1 cucharada vino tinto 1 taza clavo de olor 1 unidad pimienta negra molida sal [imagen=1824282]Peelar las cebollitas, lavar los champiñones y rociarlos con un poco de zumo de limón. Poner el aceite en una cazuela de ...

La trucha asalmonada posee numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismos: omega 3, calcio y fósforo, por ejemplo. Queda muy rico de la forma que se prepare, aunque sea muy sencilla, pues se trata de un pescado muy sabroso de por sí. INGREDIENTES: aceite de oliva (yo uso en spray), 1 papa (patata) grande, 150 gramos de champiñones enteros y frescos, 6 ajos golpeados con cáscaras, 2 rod ...

ElCebiche, es un plato de pescado o marisco marinado en una salsa de base cítrica, lo que hace que se cueza por la acción del ácido como ocurre cuando lo marinamos en vinagre. El pescado o marisco queda así muy jugoso y fresco, lo que lo hace ideal para días estos días en los que el calor aprieta.Para 2 ó 3 personas:Cebichede trucha:-4 filetes desespinados de trucha asalmonada (2 truchas). Podemos ...

¿Por qué será que cuando me meto en la cocina es cuando más concentrada estoy?.Hoy dedico esta rica receta de trucha asalmonada al horno, bien facilita de hacer y que queda muy rica a mi amiga Laura, ella sabe porqué.Un beso Lauri, lo siento.El otro día una amiga me envió este escrito por WhatsApp, al leerlo rápidamente me vi reflejada, y es que cada día hago y digo más cosas sin pensar, y esto su ...

Ingredientes para 6 comensalesTrucha 1 unidad pan rallado 2 tazas apio 1 taza especias variadas 1 cucharada sal 1 cucharada cebolla mediana 1 unidad hongos 75 gr. mantequilla 1/4 de taza limón 1/2 unidades pimienta blanca [imagen=1825096]Se sala la trucha por dentro y se rocía con el jugo de limón. Mientras, se desmenuzan las rebanadas de pan en la batidora hasta que llenen dos tazas. Se le agre ...

http://cocinandoenmislares.blogspot.com.es/2014/04/hojaldre-de-trucha-con-setas.htmlINGREDIENTES:- 2 laminas de hojaldre- 6 filetes de trucha asalmonada limpios y sin espina central.- 1 puerro- 250 gr. de setas (he utilizado una mezcla de setas congeladas)- 1 cda de harina- 1 chorreton de leche- 1 huevo- queso para gratinar- sal, aove y pimenta molidaPREPARACION:Lo primero preparamos el relleno de ...