Os presento una forma atractiva para que los niños y mayores coman verduras, camuflando estos saludables alimentos en una elaboración que solo con el nombre les gusta La Pizza.
No tenemos por qué asociar la pizza con comida basura, ya que una buena elaboración casera se puede convertir en un plato completo y sano, al final es una base de pan en la que tú puedes poner lo que más te apetezca.
En este caso la vamos a hacer una pizza de verduras y de paso aprovechamos esos restos que todavía nos quedan en el frigorífico.
Pizza de Verduras:
Ingredientes:
1 masa de pizza
Tomate fresco o salsa de tomate
Cebolla blanca, morada así daremos más color.
Pimiento verde
Calabacín
Champiñones
Aceitunas verdes
Quesos variados, según vuestro gusto
AOVE (aceite de oliva virgen extra)
Sal y pimienta
Elaboración de la pizza de verduras:
Preparamos la masa o la estiramos en función de la opción que hayamos escogido y la colocamos en una bandeja de horno.
Precalentamos el horno a 180º C.
Añadimos a la base de pizza el tomate, encima de este colocamos las verduras cortadas a groso modo.
Sal pimentamos y repartimos el queso por toda la superficie.
Echamos un buen chorro de AOVE.
Y al horno 25 minutos aproximadamente.
Ahora solo os queda disfrutar de este plato tan saludable y apetecible.
Hasta pronto.
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