Ingredientes para 4 comensales
225 gr de mantequilla a temperatura ambiente,225 gr de azúcar,4 huevos medianos,2 cc de extracto de vainilla,225 gr de harina,lecheSácalo del horno y déjalo reposar 5 minutos. Desmolda ambos bizcochos y colócalos sobre una rejilla del horno para que continúen enfriando. Cubre una de las partes con mermelada, cuajada de limón o nata montada y frutos rojos a su gusto. Coloca la otra por encima y tendrás tu Victoria Sponge Cake.
Imagen: gordonplant/Flickr
Receta por cortesía de la empresa de catering Norema Salinas.
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